河南挖地菜的做法-挖菜地的工具叫什么

本文目录一览：

• 1、荠菜怎么做最好吃,在线等,特别急?
• 2、地菜的性味功能?这样做最好吃
• 3、荠菜怎样做好吃呀
• 4、荠菜炒鸡蛋要焯水吗

荠菜怎么做最好吃,在线等,特别急?

方法二：面蒸荠菜。（做法同麦饭）新鲜的荠菜，裹一层面粉，滴少许油，抓匀。然后放蒸锅，开水上锅蒸10分钟。请点击输入图片描述 取出，添加蒜末，葱末，盐，少许醋，辣椒油，麻油，调拌开吃，麦饭蒸食更美味健康。

荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

荠菜炒年糕 有人说，荠菜肉丝冬笋炒年糕，吃了绝对停不下来，又鲜又香。材料：荠菜100克，春笋270克，年糕150克，肥猪肉片40克，葱1小段，姜2片，蚝油3大勺。

荠菜摘洗干净后，放到淡盐水浸泡10分钟。取小半碗花生米捣碎备用。

可以炒、焖、煮、煎。做成荠菜炒鸡蛋、春笋荠菜炒虾仁、荠菜滑鸡片、香煎荠菜馄饨、荠菜圆子、荠菜鸡丁、荠菜炒年糕、荠菜土豆焖面、荠菜笋片、荠菜煮鸡蛋。可以做成包子、馄饨、饼、春卷。

荠菜豆腐卷 将鸡蛋摊成皮，卷荠菜豆腐馅进去，上锅蒸5分钟，取出切开摆入盘中，金黄翠绿搭黑白，美的像朵花儿。还因为豆腐的加入，独特的清鲜中多了份软嫩，十分可口。

地菜的性味功能?这样做最好吃

地菜可以煎炒烹炸蒸等多种做法，都很好吃。而且经常在路边就可以看到，山坡上更是有很多，所以生活在农村的朋友可以经常去挖一些地菜蒸着吃，还可以饱腹。

【性味归经】甘，平。 【功能主治】凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后***出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。 【用法用量】 0.5～2两。

荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。荠菜属于耐寒性作物，喜冰凉的气候，在严冬也能忍受零下的低温。

请点击输入图片描述 1地菜择掉杂叶清洗干净，沥水备用。请点击输入图片描述 2切碎装碗里打3个鸡蛋，再加适量食盐。3搅拌均匀待用，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱。4油锅烧热，倒入调好的地菜蛋液。

荠菜怎样做好吃呀

1、【荠菜海鲜汤】荠菜、生鸡蛋、海蛎子、盐、植物油。取一把荠菜清理整洁，沥干水份，取10个海蛎子，去壳、去内脏器官，将扇贝丁取下，清理整洁，沥干水份。

2、可在头昏脑涨的时候适当食用。健康又解馋啊。荠菜，荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，茎叶作蔬菜食用，深受人们喜爱。

3、你好，很高兴为你解答问题。很多人春天都喜欢吃一些野菜，其中荠菜营养价值很高，具有清热解毒， 利肝明目的功效。

荠菜炒鸡蛋要焯水吗

1、荠菜炒鸡蛋 材料：荠菜，鸡蛋，盐，油。做法：荠菜摘洗干净。锅中加水大火烧开。下入荠菜焯水。焯熟后捞出过凉降温，这一步是为了挤掉水分的时候不烫手哈。挤去水分，切成小段。

2、凉拌荠菜。把荠菜买来，洗干净，用热水焯一下，切碎加少许的香干，酱油，麻油，白糖，可以做成凉拌荠菜，非常的清爽。荠菜炒鸡蛋。

3、焯水还可去除这些物质，因此炒荠菜之前别忘了先焯水。

4、当时就有一种感觉，荠菜的包子真好吃。荠菜的吃法有很多，除了上述所说的包包子以外，还可以炒鸡蛋，做成荠菜饼，同时焯水后，还可以凉拌荠菜，吃起来都是非常美味的。

5、芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。