肉脯

1. 你吃的猪肉脯是真的肉吗？有哪些品牌是真的肉？

你吃的猪肉脯是真的肉吗？有哪些品牌是真的肉？

我们这里最出名的当属鼓浪屿上的黄胜记了，我特别爱吃，他们家的其他产品，比如牛肉粒，也非常好吃。他们家的试吃是最大方的，无论游客买不买，只要你想试吃，老板直接剪刀咔咔两下，分你大半片。而且买多的话，直接送个小旅行袋给你装。我们有时候为了带给亲戚朋友，也会特地上岛去他们家买，虽然现在岛内很多超市店铺都可以买的到，但是还是喜欢去他们家店铺购买，可能心里觉得比较新鲜吧。

你吃的猪肉脯是真的吗？

答：我吃的是真的。因为我吃的猪肉脯是我自己烤的。下面分享我做猪肉脯的方法。

1:准备500克猪瘦肉，切成小丁，然后剁碎。

2:准备5克凉水，剁好的生姜，小葱泡进凉水中，做成生姜小葱水备用。

3:剁好的肉放入盆中，放蚝油，料酒、生抽、五香粉、鸡精、放一点点盐增加底味，2克就行。再放入准备好的生姜小葱水，朝一个方向使劲的搅匀它，腌制半个小时。

4:烤盘上铺上吸油纸，吸油纸裁剪成烤盘大小的双份，吸油纸中间对折，把腌好的肉馅倒在一边的吸油纸上，合上另外一边，用擀面杖均匀擀干，擀成烤盘大小就好。剪掉上面的一层吸油纸。

5:烤箱上下火预热170度，10分钟。

6:擀好的肉馅上面刷一层蜂蜜水，刷匀即可送入预热好的烤箱。

7:10分钟到拿出烤盘，翻另一面刷上蜂蜜水，洒上白芝麻再送入烤箱，还是上下火170度，10分钟。

时间到拿出肉脯用剪刀剪成长方形小条，好吃又美味的猪肉脯烤好了，追剧小零食必备。

首先，猪肉脯不能光看好吃来决定猪肉脯的质量。目前，我知道的最好吃最正宗的是众品牌子的猪肉脯，我老家是那里的，猪肉脯本来就是靖江特产，还有很多牌子的加了很多面粉香精啥的确是香，但是没有劲道，对人也有损害。

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

你好，我是@靠法律养娃凭感觉做饭 正宗的猪肉脯都是真的猪肉制作的，想知道制作原料是否为猪肉，看原料说明就可以了。猪肉脯制作过程是先腌后烤或晒，这样制作的产品口味独特，不同地区、不同品牌的猪肉脯口味会不大相同，主要是腌制猪肉时加入的香料不同所致，制作工艺大体都是一样的。

你的疑虑主要来自于猪肉加工制作成肉脯后，口感、味道变化较大，仅凭自身味觉无法确定食品原料。食品用料是保证食品质量的基础，国家质监部门负责对于产品质量进行检验监督。在产品中参杂、参***，以***充真、以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，一经发现，质监、工商会对不良商家进行行政处理，包括罚款、吊销营业执照，对构成犯罪的还要追究刑事责任。我国刑法规定有“生产销售伪劣产品罪”对有上述行为，销售金额达5万元以上的，就要追究刑事责任。所以生产、销售不是猪肉制作的“***猪肉脯”是要付出很大代价的。近年来，国家也不断加大对生产销售伪劣产品行为的查处和打击力度，特别是加大对食药品领域犯罪行为的打击力度，通过严厉的法律手段保障人民群众“舌尖上的安全”，所以大家可以放心食用正规销售渠道购买的猪肉脯等食品，食品成份、原料说明是可以信赖的。

唯美食与爱不可辜负，这么鲜美的猪肉脯，不要辜负。记得回家多孝顺父母，但是猪肉脯偏硬，不要让老人吃太多。记得点赞加关注哦。

下图均来源于网络，主人如若介意留言我就下架，莫怪莫怪。

黄胜记猪肉脯 手礼网小编一贯坚持认为，吃猪肉脯当然要选正宗的猪肉脯品牌，因为先如今不仅是在咱们国内，全世界的食品安全问题都非常严重，买商品，有品牌的当然更有保障，特别是对于这种以肉质为加工原来的食品，如果没有相关的合格设备，那么制作出来的猪肉脯很可能就是不卫生、不合格的，如果在不知情的情况下吃了的话，很可能会导致健康问题。所以，买猪肉脯，就得买上了品牌的，而且最好是名牌食品公司出产的。 如果你来厦门旅游，细心的你肯定会发现，在厦门有很多老字号猪肉脯品牌，黄胜记就是其中一个。厦门当地人也非常爱吃猪肉脯，来这旅游的一般也会带上一些回去，因为猪肉脯是厦门当地的特产，肉质和口味都很独特，基本上所有的商店里面，都会摆放各种牌子的猪肉脯在显眼的位置以供游客们挑选购买。 如果要买正宗的猪肉脯品牌 ，其实朋友们大可不必费尽心思去一趟厦门，朋友们在家里可登录手礼网，很方便就能买到来自厦门的好吃的猪肉脯，品牌的有黄胜记、叶家记、鼎鼎等，不但正宗而且价格非常实惠。