红蔳菜的做法：红笕菜怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、食物相宜家常小菜
• 2、红背菜正确做法
• 3、草原红太阳酸菜鱼做法

食物相宜家常小菜

夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。

最好吃的蔬菜是苦菜。刚刚立夏，菜市场就有卖苦菜的了，例如苦瓜、苦菜、芥蓝等。天热要多吃“苦”，中医书上说，夏季暑盛湿重，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦味菜一般我们都是凉拌着吃，特别清火。 最好吃的肉是鸭肉。

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，是抗癌食物之一。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。1莴笋炒肉 莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

适合拌面条的家常菜 炸酱面 将所有的主食材准备好，这里用到的食材有猪肉，生姜，葱，黄豆酱，甜面酱，生抽。猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开放置。猪肉最好挑选肥瘦相宜的前腿肉，前腿肉肉质细嫩，炒菜吃最好。

蒜苗和腊肉都是生活中的常见食物，做起来也比较简单。做这道菜首先要准备食材，适量的蒜苗和腊肉。蒜苗洗干净，切段，锅中加水，放入整块腊肉。煮软后捞出，腊肉切片，备用，肥瘦相间。

红背菜正确做法

1、凉拌红背菜，红背菜用开水焯一焯，加些油和盐可保持其鲜嫩的颜色.另用糖、醋、盐、鸡精、辣椒酱、香芝麻油、橄榄油做调料，拍些蒜米可增加香味，糖醋比例大致为1：1，混和后和红背菜充分调匀。

2、血皮菜清洗干净。锅中烧热水，将血皮菜放进去焯一下，大概不超过30秒。血皮菜捞起晾着。准备拌料，葱、姜、蒜瓣、小米辣切碎。

3、首先需要把红背菜洗干净，在洗菜的同时，把下面的老红背菜叶直接摘掉，只留比较嫩的红背菜叶即可。准备一些葱末，姜末和蒜末。

4、红背菜的做法 先准备好材料：紫背菜，摘去梗只剩下叶子洗干净备用。腐乳与大蒜。大蒜剁碎备用。这个牌子的腐乳比较小，所以我用了五块，另外需加入少许糖。然后搅拌成泥状。烧开半锅开水。

5、血菜备好，提前用盐水泡1小时，洗净摘去老叶沥水备用。大蒜切碎，坐锅烧热放油爆香大蒜。放血菜下去翻炒2分钟，放适量食用盐，即可出锅。注意血菜不可翻炒时间过长。

草原红太阳酸菜鱼做法

1、草鱼收拾干净切头断尾 ，从鱼背顺着刺刨成两片。然后斜刀片成五毫米左右的片，用料酒、盐、胡椒粉、蛋清拌匀，最后放芡粉搅拌均匀。2，泡辣椒切丝，泡青菜切条。

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4、草原红太阳酸菜鱼调料好。在火锅店众多品类中，草原红太阳是受欢迎的品类之一。草原红太阳清汤和酸菜的火锅底料是广受欢迎的。

5、蒙料的代表牌子是，小肥羊，草原红太阳，旺顺，草原阿妈等。