春笋炒肉：春笋炒肉片的家常做法

本文目录一览：

• 1、笋和肉在一起怎么炒
• 2、春笋炒肉,爆炒花甲,清炒绿豆芽
• 3、竹笋炒肉怎么炒
• 4、春笋怎么炒才好吃简单又好吃
• 5、笋炒肉的做法是怎样的?

笋和肉在一起怎么炒

第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。

将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

锅内先倒入一点油，先把肉均匀放入锅中，中火煎至猪肉出油，把多余的油倒出。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 推向一边，下入八角，生姜片爆香。再把带有骨头的猪肉一起倒入，煸炒至变色加入料酒。

方法步骤：首先把剥好的竹笋放开水里面，加入一勺盐和白醋，大火煮上5分钟，这样可以去除竹笋里面的苦涩味。5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分，放入案板上切成竹笋丝，切好后备用。

春笋炒肉,爆炒花甲,清炒绿豆芽

1、莲藕排骨汤：莲藕和排骨都是春季的时令食材，将它们一起炖成汤，不仅味道鲜美，还有滋补身体的功效。花甲粉丝汤：花甲是春季的时令海鲜之一，将其和粉丝一起煮成汤，味道清香可口。

2、爆炒春笋：将切好的春笋放入锅中翻炒，加入适当的盐、胡椒粉等调味品，最后加少量鸡精，翻炒均匀即可。

3、第一天：春笋回锅肉+番茄炒鸡蛋+黑鱼汤+胡萝卜炒肉片+炒青菜 春笋炒回锅肉：将春笋焯水或直接入锅煸菜，宜先将五花肉煮八成熟，切片煸炒出油脂，加入春笋同炒，加入生抽、蒜片同炒味道更好。

4、春笋剥去笋壳，清洗干净后切成薄片，放开水中焯水后捞出沥干水分。五花肉清洗干净后切成薄片，青、红椒洗净斜切成段。锅中热油油，大蒜煸出香味放入五花肉，煸炒至五花肉微黄，油脂渗出，加入1勺豆瓣酱翻炒均匀。

5、把春笋焯熟是为了缩短后面炒的时间。调味料可以根据自己口味加入。春笋：2小颗，牛肉：适量，姜：适量，生抽：少许，料酒：少许，黑胡椒粉：少许，生粉：1勺，盐：1小勺，糖：1小勺鸡精：少许。

6、步骤1：肉切薄片，加入酱油、姜片搅和均匀、静置10～15分钟，使其入点味。 步骤2：放入大蒜再次搅拌。 步骤3：热油下锅，小葱取白色部分放油锅里炝出香味，肉下锅，加入盐、翻炒至变色状态捞出备用。

竹笋炒肉怎么炒

1、锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金***为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀。

2、竹笋切细丝，在沸水锅里烫一下。韭菜切3～4厘米的长度，红彩椒切细丝，生姜剁碎。猪里脊肉切细丝，用酱油和淀粉入味。平锅烧热，下姜末和肉丝炒，加竹笋和红彩椒炒。最后下韭菜炒，用盐调味即可。

3、锅烧热倒入足够的油，油热后倒入大蒜、干红辣椒，一起翻炒出香味； 依次倒入竹笋丝、卤猪肉，一起翻炒2-5分钟后，倒入少许冷水，焖煮2-3分钟； 加入2g-4g盐调味，[_a***_]干竹笋就成功了。 其实笋干和其它的干货一样。

春笋怎么炒才好吃简单又好吃

1、笋洗净斜切成条；坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。豌豆焖笋 材料：笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐1/2茶匙，鸡精一茶匙。

2、选用笋子的中部制作这道红烧笋就行。有些朋友怕草酸，那笋子切好了就炒焯水。请点击输入图片描述 不用放油，直接把笋子放入锅子里。

3、第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

4、将一些水，鸡汁和料酒倒入锅中并煮沸。将汁倒在竹笋上。在篮子里蒸，大约需要20分钟。时间到时，只需撒上切碎的大葱，或用少许热油将大葱炒香。春笋遇冬菇 用水洗净蘑菇，除去挤干的水，并预留水以浸泡蘑菇。

5、步骤一：把洗净的竹笋切成片，红椒切成小块，处理干净的鸭肠切成长段。步骤二：锅中倒入清水烧开，放入笋片，加3克盐，煮1分30秒至熟软，把焯好的笋片捞出备用。

6、春笋炒肉，爆炒花甲，清炒绿豆芽 春笋炒肉 五花肉切片下油锅煽炒。 加葱姜蒜小米辣爆香。 加一小勺豆瓣酱炒出红油，再加一铲生抽，一勺蚝油。 加焯过水的春笋翻炒。 加少许***椒。 起锅前加少许蒜苗增香。

笋炒肉的做法是怎样的?

锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金***为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀。

做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

肥肉块煎至焦黄时，捞出沥油，留底油。（肥肉块煎制后装碗当零食吃。）下瘦肉片煎炒均匀。待瘦肉片变色，移至一边，加葱段煸香。袋装笋丝打开，洗净，沥干水分。加入锅内翻炒均匀。

辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 红椒 适量 酱油 适量 步骤 准备食材。里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。来点酱油上色。煸炒均匀。