土豆炖牛肉怎么做好吃？
土豆炖牛肉
嗨！大家好欢迎光临“蕾小蕾的美食杂货铺”
今日为大家分享一道特别美味的“土豆炖牛肉”
大家都知道土豆炖牛肉是一道特别大众的美食，但每个家庭做出来的味道又不同，我自认为我做的和饭店里的味道基本一致，话不多说我们开始制作吧！
今天我们用到的食材有：牛肉大约500克左右、土豆一个、葱一根、姜一小块。
调味料有：干山楂两个、八角两朵、桂皮一小块，香叶两到三片、盐少许，鸡精少许、高度白酒一汤勺、老抽一汤勺、白糖适量。
我们将牛肉切成大小均匀的块，锅中加入凉水放入牛肉，水开后撇去血沫，加入葱段姜片和准备好的山楂、八角、桂皮、香叶，转小火炖煮1小时，等待的过程中，我们将切好的土豆下锅炸至金黄捞出，煮好的牛肉下入锅中，依次加入老抽、白酒和糖，翻炒均匀。加入煮锅牛肉的汤，盖上锅盖转小火继续炖煮30分钟左右，最后加入土豆、少许盐和鸡精调味。大火收汁。这道美味的土豆炖牛肉就做好了，如果赶时间也可以用高压锅压40分钟。
牛肉软烂，土豆沙软，配上一大碗米饭那叫一个香，喜欢的朋友快试试吧！有家人和美食的相伴才是最幸福的时刻。
希望大家多多关注我们，我们会继续努力，为大家每天分享一道家常美食的制作方法，我要开吃了咱们下期不见不散哦！
牛肉炖土豆怎么做好吃？
我妈从怀上我开始，每天都会吃一份牛肉，八十年代的牛肉价格虽然不贵，但是当时工人的工资也不到一百块。以至于我从小就喜欢吃牛肉。特别是土豆烧牛肉，那简直就是我的最爱，一盘红光油亮的汤汁，大坨的土豆，还有着不多的牛肉，能让我食欲大开。
由于我特别喜欢吃，老妈经常买回来做给我吃，慢慢的我也学会了这道菜的做法。传统的制作方法不难，最麻烦的就是要自己调配香料，比例搭配不好，味道也是不能完全发挥出来。后来我为了图省事，直接用超市买的十三香代替了香料，做法就简单多了，很适用于上班族自己在家做，味道也不会差多少。
家里自己做土豆牛肉就很简单，分为两步就能完成。
第一步：食材的粗加工
煮牛肉，土豆切配等
第二步：菜肴精加工
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.shiyujue.com/post/3800.html
