披萨的制作方法及过程***

1. 披萨自己在家能做吗？

披萨自己在家能做吗？

很高兴回答您的问题。

如果突然想吃披萨，但是家里没有饼底，其实有个懒人小做法，既简单，又好吃。

1.首先，准备配料，胡萝卜丁、火腿丁、培根丁、玉米丁等等，你喜欢吃啥就放啥

2.准备两片面包片，在面包片上均匀涂抹番茄酱，然后撒少许马苏里拉奶酪碎（或者放披萨酱或者任何你喜欢的酱料）

3.均匀的将蔬菜丁撒在面包片上，然后再撒满马苏里拉奶酪碎（或者任何你喜欢吃的酱料）

4.预热好的烤箱200度左右烤15分钟，至奶酪融化，表面微微发黄取出即可（没有烤箱，可以把面包片卷起来，固定住两头用油煎）

披萨在家可以做的但是不要嫌麻烦哦，那下面我们就用平底锅做一次家庭版的美味披萨吧。1、准备高筋面粉150克、温开水100克、干酵母2克、西红柿1个、洋葱半个、生抽2勺、盐1勺、香叶1片、豌豆适量、虾仁适量、胡萝卜半个、芝士适量、绵白糖20克、黑胡椒适量、油盐适量。2、先把面团材料放进面包机，酵母糖分开两边放，揉到可以拉出薄膜就开始发酵吧！3、洋葱和胡萝卜切碎，西红柿去皮切碎，其余的食材也全部备好。4、锅里放入适量的色拉油，再加入洋葱炒出香味，加入西红柿炒出汁。倒入适量的生抽和盐，放入黑胡椒粉和香叶。翻炒至浓稠状态，装入盘中。此时已经闻到浓郁的茄香了。5、把面团发酵至原来大小的2-3倍左右，用叉子戳出一些小洞排气后，整理成披萨的形状孔。6、把面饼放在平底锅上，刷一层番茄酱，撒适量的芝士。把面饼放在平底锅上刷一层番茄酱，撒适量的芝士。依次把胡萝卜、豌豆和虾仁放上去。7披萨边上刷一层蛋黄液美观有好吃。放锅里闷10分钟美味披萨就做好啦。有点繁琐哦。西餐厅以后可以少去。好吃又健康。谢谢望***纳

你好，我是美食头条号”魔多厨房“的作者，很高兴回答这个问题。因为我自己就经常在家里自制披萨，简单方便，料还放的足足的。原来我不怎么做饭的时候，特别喜欢去披萨店里吃披萨，但是一般披萨店里卖的还都挺贵的。后来自己学做饭，买了烤箱，学做蛋糕、面包。后来也就试着自己做披萨，发现自己做的披萨比外面买的要好吃多了，因为用料实在啊，喜欢吃什么就往里放什么，像我喜欢吃奶酪，每次都会放很多马苏里拉奶酪芝士，外面买的可不会舍得给放这么多马苏里拉奶酪的。

看看我做的披萨做的怎么样？是不是很好吃的样子呢，这还是以前做的呢，现在做的更好了哦。

分享一下这个披萨的制作过程吧，很简单的，不过揉面需要点功力，如果有面包机或厨师机帮忙揉面的话还可以。食谱如下，希望我的回答对题主有所帮助。

在外面买披萨挺贵的，而且很小根本不够吃，今天在家自己做，用烤箱、电饼铛、平底锅都可以，方法简单，想吃随时都能做。

自己喜欢吃的就可以，我今天准备了青椒、洋葱、香菇、番茄酱、火腿、玉米粒、芝士、普通面粉200克（两份8寸披萨）

1.面粉里加2克酵母，2勺糖，2勺黄油

温水和面，揉成光滑面团，醒面约40分钟

2.在醒面过程中，将配菜切丁，火腿切片备用

当面又蜂窝状，按出小孔不回弹就是发好了

3.分成两份，揉面，排出空气

擀成模具大小

能做，特别简单，，面粉加xiao母加一点点温水和面，醒发到两倍大，醒发过程中就可以备料了，培根，鸡肉，牛肉，香肠，虾，想放什么都可以，面醒发好以后擀成圆饼，饼上用叉子叉一下，然后刷披萨酱，放自己喜欢的料，放甜椒或者洋葱，最后上面放芝士，烤箱提前预热十五分钟，放入披萨上下火180度，烤20分钟左右就可以了，记得小心烫哦