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如何做酸菜白肉
切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。请点击输入图片描述 9 锅中放底油,放入葱姜干辣椒爆香 请点击输入图片描述 10 爆香葱姜后,放入酸菜煸炒,多煸炒一会,炒至酸菜出香味。请点击输入图片描述 11 加入煮肉的肉汤。
猪肉用清水洗净 把葱姜洗干净切块备用,准备大料和干红椒。锅中加入凉水,放入猪肉。把切好的葱姜、大料放入锅开火煮,煮至7分熟左右,捞出沥干水备用。酸菜洗干净以后沥干水备用。
【制作步骤】1,把酸菜切成细丝。2,把猪五花肉切成薄片。3,把血肠切块备用。4,起锅热油,下葱花爆香。5,中火下五花肉炒至肉变色,期间要用炒勺不间断翻炒,避免糊锅。6,加入酸菜一起翻炒。
可以一次多煮一些,凉了包上保鲜袋冷冻,吃的时候提前拿出来切片可以用来做酸菜汆白肉、也可以做火锅肉,扣肉等。
制作方法 做法一 将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;坐锅点火倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。
香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片,香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热后加入葱姜八角干辣椒。大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。
酸菜白肉的做法怎么做?
酸菜白肉的做法 将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅 请点击输入图片描述 将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、胡椒粉调味。
香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片,香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热后加入葱姜八角干辣椒。大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。
⑸可以提前准备一点海米淘洗,加葱姜丝和清水上锅蒸10分钟,然后以这个连汤带水的海米加入炖煮的酸菜白肉里提鲜,效果也是很棒的。
制作方法 做法一 将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;坐锅点火倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。
【东北】酸菜白肉的做法步骤 1 主要食材:五花肉、东北酸菜 2 葱姜切片 干辣椒掰断 3 花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。4 烧沸后撇去浮沫,继续烧制。
酸菜白肉血肠,羊血肠怎么做好吃?
1、东北酸菜投洗干净,挤干水分。血肠轻轻洗一遍。冷水一锅,下入五花肉烧开。下入血肠烫两分钟,和肉一起捞出。五花肉切成片。油锅下一点油,下入葱姜爆香。下入酸菜翻炒两下。
2、将血肠放在笼屉上蒸,水开放入放入血肠蒸3分钟左右,如图所示。最后,出锅之后撒上葱花,香菜末即可食用。
3、血肠最好吃的十种吃法:蒸血肠、蒜蓉血肠、酸菜五花肉炖血肠、酸菜白肉烩血肠、白肉血肠、酸菜粉条血肠、烤血肠、泡椒烩血肠、血肠骨汤面、白肉血肠。
4、主要材料:酸菜一棵,猪颈骨三四块,猪五花肉一块,羊血肠一段,大葱半根,姜一小块,花椒,大料适量,料酒一匙,盐,鸡精适量。1,酸菜切丝,泡水,去掉腌渍水的味道。2,攥干水分备用。
正宗酸菜白肉的做法是什么?
1、猪肉用清水洗净 把葱姜洗干净切块备用,准备大料和干红椒。锅中加入凉水,放入猪肉。把切好的葱姜、大料放入锅开火煮,煮至7分熟左右,捞出沥干水备用。酸菜洗干净以后沥干水备用。
2、⑸可以提前准备一点海米淘洗,加葱姜丝和清水上锅蒸10分钟,然后以这个连汤带水的海米加入炖煮的酸菜白肉里提鲜,效果也是很棒的。
3、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片,香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热后加入葱姜八角干辣椒。大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。
4、酸菜白肉的做法一 材料:酸菜300克、五花肉500克、大棒骨2节、大葱4节、姜5片、花椒20粒、八角3颗、桂皮1节、香叶3片、盐1茶匙(5克)、辣椒油随意。
5、制作方法 做法一 将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;坐锅点火倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。
6、原料:酸菜、猪五花肉 、红辣椒。调料:盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒 步骤如下:将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅。
酸菜氽白肉家常做法,正宗酸菜氽白肉怎么做
1、文火煮制约40分钟八成熟后 捞出晾凉。汤中的调料捞出,留汤备用。
2、做法: 用清水将猪五花肉洗净,在沸水中焯水去腥,捞出冷水冲洗干净备用。 酸菜泡一下,洗干净,切成宽 1 厘米左右的段。 热锅凉油,将五花肉皮朝下放入锅中,慢慢煎至金***,捞出放入开水锅中焯水去油。
3、.带皮五花肉清洗干净。2.葱切段、姜切片、准备香料。3.将每张酸菜叶子片成两层或三层,横切成细丝。4.锅中加冷水,下入五花肉,煮开捞出。5.肉块再次入开水锅,撇去浮沫后加入葱、姜、香料及料酒大火煮开。
酸菜白肉简单做法
普通难度 酸菜白肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 主要食材:五花肉、东北酸菜 请点击输入图片描述 2 葱姜切片 干辣椒掰断 请点击输入图片描述 3 花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。
猪肉用清水洗净 把葱姜洗干净切块备用,准备大料和干红椒。锅中加入凉水,放入猪肉。把切好的葱姜、大料放入锅开火煮,煮至7分熟左右,捞出沥干水备用。酸菜洗干净以后沥干水备用。
将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;坐锅点火倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉条,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。
香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片,香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热后加入葱姜八角干辣椒。大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。
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