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肉干的做法
放入预热好的烤箱烘烤,上下火200度,烤25分钟。在烤制过程中肉脯会缩小,属正常现象,烤制过程中要取出翻面,刷2次蜂蜜,最后撒上白芝麻即可 烤好的肉脯,稍冷切去四边不规整的部分,切成条状即可。
捞出沥去水分,用电烤箱(或炭火)烘干即可食用,如煮肉时味不佳,烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干,香味浓郁,口感良好。做法二 牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方。
牛肉干的做法 步骤1 牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块。步骤2 水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。步骤3 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。步骤4 锅中放油,用花椒大料炝锅。
家常自制牛肉干的做法 备料 熟牛肉适量,孜然粒少许,孜然粉少许,辣椒粉少许,白芝麻适量,鱼露少许,料酒2-3滴,黑胡椒粉少许,糖少许,食用油适量。
炸牛肉干的做法 牛肉顺着纹理切成条 放入鸡蛋 加黑胡椒粉和嫩肉喂料 腌肉料适量 黑胡椒粉适量可以多放一点 鸡粉适量 洋葱切丝将所有食材拌匀,腌制6个小时,要放冰箱冷藏。
鸡蛋糕怎么蒸
鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。
鸡蛋和水的比例是1:1。准备用料:鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量。具体步骤:将鸡蛋敲到碗里。将鸡蛋打散。加温水和少许盐,继续搅拌均匀。用勺子轻轻撇去。
鸡蛋入碗,搅散,加入5倍的温水;搅匀后加入盐拌匀,然后用滤网撇去气泡,撒些虾皮;蒸锅中水开后放入,中火蒸15分钟左右;出锅后淋少许香油,加入味极鲜,葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。
鸡蛋糕的做法 首先呢,准备好低筋面粉,白砂糖,鸡蛋和食用油。然后呢将鸡蛋打入,打入到一个没有油水的一个容器中,随后呢,将容器中再倒入白砂糖进行搅拌。这个时候呢,一定要充分的搅拌均匀。再往后呢,进行搅拌。
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖用电动打蛋器打匀。加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌至无颗粒。倒入蛋糊到已经涂油的蒸盘中,抹平表面。
牛肉干怎么做
牛肉要事先浸泡出血水,大约浸泡1小时左右即可,这样做出的牛肉干口感才好。煮牛肉的时候,加入葱姜八角和香叶,可以有效去除牛肉的膻腥味。煮好的牛肉凉透后切,更容易切成整齐的片。
香辣牛肉干怎么做?把牛肉切条,加入葱姜料酒过水捞出,油热后下锅炸之后捞出,锅中放入胡椒粉,麻辣调料再次翻炒 。
风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时观察,这种方式也不适用于超市的南方。如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可。
牛肉干的吃法:新鲜牛肉准备好,我买的脂肪少的牛肉,因为是做牛肉干,口感干干的才好。牛肉切条,加入所有的调教腌制三四个小时。摆入空气炸锅,汤汁就不要了。
捞出沥去水分,用电烤箱(或炭火)烘干即可食用,如煮肉时味不佳,烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干,香味浓郁,口感良好。做法二 牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方。
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