芝麻蛋黄饼干的做法步骤

1. 芋泥饼干芝麻饼空气炸锅做法？
2. 香酥芝麻薄脆怎么做？
3. 芝麻冲鸡蛋如何做？

芋泥饼干芝麻饼空气炸锅做法？

材料：

全麦饼干  芋泥   无糖椰丝  鸡蛋  白芝麻

做法：

1.取一块饼干，在饼干上铺上芋泥，盖上另一块饼干。

2.将鸡蛋蛋液打散 加少许柠檬汁

3.将做好的芋泥饼干边边滚一圈蛋液

4.再将滚好蛋液的饼干滚一圈椰丝

5.拿一块新的芋泥饼干重复步骤3，然后再沾一层芝麻

6.空气炸锅预热180度，将滚好的饼干放入空气炸锅。180度，8-10分钟 中间记得翻面

7.炸好的芋泥芝麻饼干香喷喷，表面酥脆 内馅绵软

1.芋头紫色切片蒸熟，加糖和牛奶捣成泥，或者加料理机打成泥，这也不用过筛也能得到细腻的芋泥。

2.然后加点糯米粉揉叭揉叭，就一坨盘成小团子然后包上芝士片，再盘圆夹到两片饼干里，侧面过一圈蛋液，粘上白芝麻

3.摆进烤箱，饼干面上刷一层蛋液，180烤了10分钟，出锅!

芋泥饼干芝麻饼空气炸锅的做法如下

原料：牛奶、白砂糖、盐、植物油、粘米粉、泡打粉。

第1步、先取牛奶150克、白砂糖60克、盐1克、植物油20克，放一起搅拌均匀。

第2步、然后把粘米粉160克（注：就是大米粉）、泡打粉4克，过筛加入搅拌。

第3步、搅拌均匀至无颗粒丝滑状态。

第4步、然后倒入模具里，倒7-8分满就行了，待会会膨胀出爆炸头。

香酥芝麻薄脆怎么做？

芝麻薄片可谓是我们小时候就非常喜爱的街头小吃之一，焦香的芝麻，酥脆的薄片，细细咀嚼芝麻的香味经久不散，属于和薯片一样一吃就停不下来的小零食。而且最难得的还是它不仅营养含量很高，制作也非常简单

食材：

蛋清65~75克（大约2个中型鸡蛋）、糖粉或细砂糖30克、低筋面粉30克、黄油或植物油30克（黄油做出来味道会比植物油香）、牛奶30克、白芝麻粒或黑芝麻粒50克

1. 如果用的是生芝麻粒，先把芝麻粒放在平底锅内中火翻炒2~3分钟，然后放在一旁待其冷却备用

2、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器朝一个方向打至稍微有小泡即可（不用打发）

3、加入糖粉或者细砂糖搅拌均匀（如果用的是细砂糖一定要让砂糖充分溶化）

4、筛入低筋面粉混合均匀。（最好是筛入，这样比较好搅拌开）

5、倒入牛奶，黄油隔水融化同样倒入面糊中，然后充分搅拌均匀

6、倒入熟芝麻，继续搅拌让材料充分融合

7、在烤盘上铺上一层烘培用纸，然后舀上一汤勺的饼干糊，用勺子背面将其整理成薄薄的平整的圆形。每个饼干之间要留足够的空隙，防止在烤制时黏在一起。想要做出酥脆的效果这一步很重要，一定要将芝麻糊抹的薄一点，还要注意面糊的厚薄大小要尽量均匀

大家好，我是烘焙师峰峰

今天给大家分享的磨牙小零食

又香又脆又解馋

学会了根本停不下来

我们先来准备200g的蛋清

63g的细砂糖

搅拌至砂糖融化

33g色拉油

搅拌至完全化开

加入75g低筋面粉

芝麻冲鸡蛋如何做？

今天来说说芝麻冲鸡蛋如何做

第一步，选择芝麻。最好选择黑芝麻，因为黑芝麻含有青花素，能抗衰老。

第二步，将芝麻炒熟。要用小火炒，芝麻放一手把左右不停地翻炒，听到“劈叭”响就拿起。

第三步，炒好放凉的芝麻用打粉机打碎。

第四步，烧开水，倒入适量芝麻粉，将鸡蛋液少量、均匀、缓慢地倒入，最后加入适量糖搅拌下，一碗香喷喷、甜丝丝的芝麻鸡蛋羹就做成了。既漂亮又美味，又有营养。