肉炒三丁的家常做法,肉炒三丁的家常做法窍门

1. 肉炒三丁的做法？
2. 肉炒三丁的做法，肉炒三丁怎么做？

肉炒三丁的做法？

主料：熟肉100g、胡萝卜80g、西兰花梗70g

辅料：红椒小许、大葱小许、食用油半匙

调料：食盐1.5g、生抽8g、鸡精1g

做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮切丁。

2.西兰花梗洗净切丁。

3.两种菜丁冷水下锅焯水。

4.开锅煮3分钟。

5.捞出备用。

6.熟肉切丁，葱和红椒切小块。

炒三丁主料五花肉1 豆干1 青豌豆1 胡萝卜1 黄瓜1 辅料葱1 姜1 蒜1 生抽1 老抽1 糖1 淀粉1 炒三丁的做法步骤1. 葱姜切碎，蒜切片2. 五花肉切丁3. 胡萝卜切丁4. 豌豆5. 豆腐干切丁6. 黄瓜切丁7. 锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色，然后依次下入豌豆丁，胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味，少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

肉炒三丁的做法，肉炒三丁怎么做？

做法如下:

食材明细：芹菜80g、胡萝卜80g、玉米粒80g、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、味精适量

做法

1.芹菜去叶洗干净切成小丁。

2.胡萝卜去皮切小丁，新鲜的玉米适量。

3.猪肉馅适量。

食材明细

五花肉、青瓜、胡萝卜、玉米、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。

1、取适量青瓜、胡萝卜切丁，玉米一个去皮取出玉米粒

2、五花肉切成小丁，肥与瘦的分开

3、锅内热油，下肥五花肉丁小火炒香炒出油

4、再下瘦肉丁翻炒熟

5、调入少许胡椒粉、一勺老抽炒入味上色

6、将青瓜、胡萝卜、玉米粒放入锅中大火翻炒几下

7、调入适量盐和鸡精即可