烂肉芹菜的家常做法

1. 糖醋芹菜烂肉的做法？
2. 如何做烂肉豌豆？
3. 我特别爱吃鱼，你呢？有什么特别爱吃的食物？

糖醋芹菜烂肉的做法？

食材：芹菜 一把，猪肉 300克，泡姜 一个，泡红椒 4个。



制作方法；

1.将猪肉洗净，剁成肉糜，芹菜洗净切碎，泡姜泡红椒剁碎。



2.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒爆出香味，再将花椒铲出不用。

如何做烂肉豌豆？

制作烂肉豌豆： 在荷兰烤箱或大锅中，用中火融化培根油脂。加入洋葱和大蒜，炒至变软约 5 分钟。

加入肉末，用勺子弄碎，炒至褐色。

加入豌豆、胡萝卜、芹菜和月桂叶。

倒入肉汤，调味并煮沸。盖上盖子，改用小火炖 1-2 小时，或直至肉变嫩，蔬菜熟透。

我特别爱吃鱼，你呢？有什么特别爱吃的食物？

我也很喜欢吃鱼，红焖鲤鱼是我比较喜欢的一道菜，小时候妈妈经常做给我吃，那时候光淋上那汤汁我都可以吃上一碗饭。红焖鲤鱼那鱼鳞不要去掉不然影响整道菜的口感，接下来我说下这道汉族名菜的做法。以鲤鱼为制作主料。红焖鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，菜色呈***，鱼嫩蘑香，汁浓味美。材料：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油、湿淀粉、大蒜两颗、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法: 1:锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，把鲤鱼下锅煎成两面成***。 2:再烹入料酒，加点水，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉（各种材料适量）。 3:然后上碟，最后可以放上葱花香菜，香！ 这样一道香喷喷的红焖鲤鱼就完成了，这么简单美味的红焖鲤鱼你学会了吗！如果喜欢可以在家也尝试做一下给家人尝尝，保证自己动手做不比酒楼差。

你好，谢谢邀请，我这个人也算得上是一个吃货，但是吃的要稍微讲究一些，比如龙虾只吃尾巴肉那里，因为头没有肉只能吃个味道，烂肉芹菜不喜欢吃宁愿吃芹菜炒肉丝，感觉大口吃肉才更爽。

要说我特别爱吃的食物就只有一个------卤鸡爪，这么多年从未改变过对它的喜欢，而且不是在饭桌上招待，在闲时无聊的时候一边看手机一边啃着鸡爪，那是多么惬意的事情，想想就回味无穷。我也经常自己做些卤鸡爪来吃，毕竟外面的不是很干净。在市场里面买两斤鲜鸡爪，自家卤料，洗净剪掉脚尖指甲，水煮开放入生姜卤料熬制，再放入鸡爪煮5分钟关火闷入味，喜欢味道特别的朋友还可以加一点火锅底料，干辣椒，花椒，每次卤的几斤鸡爪都会被吃的干干净净

其次，我还特别喜欢吃的是清蒸鲈鱼🐠和回锅肉，清蒸是保留食物原汁原味最好的烹饪方法，用生姜料酒去腥，食盐胡椒粉腌制十五分钟，大火烧开，倒入蒸鱼豉油蒸十分钟放入葱丝再蒸两分钟关火，味道极其鲜美，鲈鱼少刺，特别适合老人小孩食用。回锅肉就是川菜特色了，我们喜欢用煮熟的五花肉，切片配上二荆条，放入豆豉，那个味道别提多香了，饭都要吃两碗

每个地方都有不同的饮食风格，随便拿出一道食物就是让人回味无穷的美食