青菜肉丝汤面的做法

1. 平常我们煮面条为什么要加青菜？
2. 青菜猪肉水饺馅儿怎么拌好吃？

平常我们煮面条为什么要加青菜？

因为人体需要维生素，我家冬天煮面条，一般放白菜。

春天放菠菜，油菜，生菜，西葫芦。

夏天就放南瓜，西红柿，秋天，放丝瓜。

反正每次煮面条，都尽量放上菜，才好吃。

做炸酱面，特别是夏天，放南瓜，黄花，香菜，香椿，豆角，就是很美味。

您好，我是何小厨，一个美食博主，很高兴回答您的问题。

煮面条为什么要加青菜了，这个是个人习惯，可以加可以不加，倒是从膳食营养均衡的结构上来讲，加了更好

青菜富含丰富的纤维素和维生素，面条主要成分为碳水化合物，两者一起吃，营养均衡

具体做法如下

水烧开后下入面条

待到面条快熟时，能搅动后

下入青菜

一分钟后捞出

还可以搭配煎鸡蛋等一起食用，补充蛋白质。

很高兴回答您的问题，祝您生活愉快

我四川人，我家煮的面条是在碗里配料，清水煮面，煮好了捞起来放到碗里，加点煮面的汤，拌一拌这样吃，挺好吃的。说到要加青菜，那就要看看这碗配料了：盐，糖，味精/鸡精，花椒面，酱油，辣椒油，小葱，猪油，有时候会加点绍子（这么写的吧？）。你看看这碗料，油多不多？面煮了再好吃，也架不住油多有点你，这时候煮面时候加的青菜作用就出来了，解腻。而且白的面，红的汤，加两千新鲜翠绿的菜，多好看。当然，也有不吃的，可以不用煮进去的，不是什么非要不可的玩意儿。

你说平常煮面条为什么要加菜？这是你个人的吃法，我平常煮面条就不加青菜，我家每天早晨基本吃面条，但是换着口味吃，比如今天吃的荷包蛋配阳春面。

阳春面做法超级简单，还省时间，白水煮面条，在煮面条间隙，在碗里放上葱花和生抽，然后用开水一兑，就成面汤，这时候，面条也熟了，盛出装盘。～

再配一个荷包蛋，早饭就完美了～

你好，很高兴回答你的问题，我是吃货小丸子。煮面条为什么要加青菜。我觉得原因有三：第一，青菜是绿色，煮熟了让人看上去很想吃，增加人的食欲感。第二，煮面条加适量的青菜，有利于营养搭配。第三，在面条煮熟后，加青菜可以使煮出来面条不那么单调，面条搭配青菜使整碗面有一定的艺术感。

现在小丸子分享一下自己煮面条的过程

准备食材：挂面，小白菜，葱，鸡蛋

调料：油，盐，鸡精，生抽

一、将锅中倒入水烧开，同时用热水壶烧一壶开水备用

二、准备调面汤：将碗里放入适量盐，鸡精，生抽，辣椒面（根据自己的口味来放），倒入烧开的开水准备备用

三、将锅中下入挂面，之后下入小***。

四、面条煮3～4分钟后，用筷子夹起放入装有面汤的碗中备用

五、然后开始煎荷包蛋

六、将煎好的荷包蛋放入碗中，然后加入食用油（我这里加入的辣椒油，个人喜欢吃辣），然后撒上葱花就可以食用啦。

青菜猪肉水饺馅儿怎么拌好吃？

饺子馅想好吃首先调肉馅：把肉馅里加入适量水顺时针搅拌，水要一点一点倒入，搅到能听见肉馅有沙沙响，放根筷子能立住就可以了。

切葱姜末适量放入肉馅里，在倒入料酒，耗油，酱油，白糖，盐，适量油（猪油，植物油）都可以备用

青菜就放自己喜欢吃的菜就可以，我们这里现在一般都是山野菜为主，把菜切碎攥干水份，放入肉馅里搅拌均匀就可以了。

如果拌肉馅没有加水，菜馅就不要攥的太干，这样饺子口感才会更好。

饺子馅想好吃馅一定不要太干，馅太干肉就发渣，吃起来口感不好。