加伦果饼干的家常做法?
1低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,提子干35克。
3加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
4倒入低筋面粉。
5倒入提子干。如果提子干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
切片饼干做法?
切片饼干的做法:
1.黄油软化到刮刀能轻松碾压顺滑的程度,加糖粉和盐,用电动打蛋器中速打匀(30秒即可,无需特别打发)。
2.分两次加入室温的全蛋液,低速打到吸收即可。
4.将完成的黄油面糊分成几份。
5.将粉类也分成几份。
6.用刮刀分别将不同颜色的粉类和对应份量的黄油面糊拌匀,得到原色、绿色、咖色面团,其中绿色面团再分成65g(做果皮)和44g(做果核)。
7.塑型:把绿色果核部分和咖色梨把儿部分整成圆柱体,原色果肉和绿色果皮部分整成长方形用油纸协助,原色果肉包裹住绿色果核。绿色果皮再包裹住原色果肉,接缝处捏紧,然后把整体上半部分捏尖些,成梨子的形状。咖色梨把儿部分的圆柱体再稍微捏成三角形。在梨子顶端用筷子压一条凹槽,抹一丢丢水,把梨把儿放上去压压紧。整体冷藏定型后切片,并在果核处沾上黑芝麻,稍微压一压。
8.烘烤:150度18-20分钟(不要上色过度,5-10分钟盖锡纸,时间温度一定要按自己烤箱的脾气酌情调整)。
1.先将黄油与过筛糖粉拌匀,再搅拌至微发。
2.接着分3次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3.然后将香粉,低筋面粉,奶粉和泡打粉过筛后加入其中,拌成面团状。
4.将面团稍作松弛后,搓成圆柱体形状,放入冰箱冷藏40分钟左右。
5.将面团取出,切成大约1cm厚的圆片。
德国结饼干的家常做法?
准备材料:低筋面粉200克、黄油100克、糖粉60克、全蛋液30克、盐1克。
黄油软化后加入糖粉、盐,打发至体积稍微膨大,呈羽毛状。
倒入全蛋液,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,拌成面团。
把面团擀成厚薄均匀的面片,用刮板切成均匀的长条。
取其中一条,两端往相反的方向拧。
把两端合并,捏紧。
依次做好所有的饼干,排入烤盘,中间要留有空隙。
放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右,表面金***即可出炉。
夹馍饼干做法?
夹馍饼干是一种美食,其制作方法如下:
准备食材:面粉、酵母、泡打粉、盐、糖、鸡蛋、黄油等。
将面粉、酵母、泡打粉、盐和糖混合在一起,搅拌均匀。
加入鸡蛋和黄油,继续搅拌。
将面团擀成薄片,用模具切成圆形或方形。
将夹心材料(如肉松、芝士片、火腿片等)放在面团中间。
将面团对折,轻轻按压边缘,使其粘合。
在预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟,直到饼干变成金***。
取出后稍微冷却,然后就可以享用了!
希望这个回答对你有帮助!
西兰花饼干的做法?
西兰花 200克;面粉 150克;芝士粉 50克;黄油 50克;鸡蛋 1个;盐 适量;黑胡椒粉 适量
2、将蒸熟的西兰花用勺子压成泥状。
3、将黄油融化后,倒入西兰花泥中,加入芝士粉、面粉和适量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、打入一个鸡蛋,继续搅拌至面团成形。
5、将面团放入冰箱冷藏20分钟,让其稍微硬化。
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