农村鸡蛋饼干做法

1. 鸡蛋小饼干做法？
2. 鸡蛋饼干怎么做？

鸡蛋小饼干做法？

首先准备好配料，分为几个步骤就可以了主料

鸡蛋1个

辅料：

低筋面100克

奶粉15克

黄油70克

糖粉30

步骤

1、把奶粉，低筋面糖，倒入盆中搅拌均匀！

2、黄油搅拌均匀加鸡蛋，把黄油倒入面粉中，搅拌均匀！

用料：鸡蛋1个，蛋黄2个，低筋面粉60g，奶粉10g，白糖30-40g；柠檬汁5滴，黑芝麻少量

做法：一个鸡蛋加两个蛋黄放入无水无油的深盆中，挤入几滴柠檬汁，加白糖35克。打蛋器高速打发出纹路后转低速打发，打到鸡蛋体积变大变白，鸡蛋糊滴落有纹路不会马上消失提示：打发之前可以把烤箱预热上150℃10分钟左右。

筛入低筋面粉+奶粉。***用翻拌，炒菜的手法混合均匀，切记不能画圈，容易消泡。装入裱花袋，烤盘铺油纸，裱花袋末端剪小口。均匀挤出圆形，大小如一元硬币，豆与豆之间留空隙，防止烤的过程豆豆膨胀，粘连在一起。50升烤箱，挤了两盘，期中一盘撒了黑芝麻，放中层，150℃烤18-25分钟即可。

选取鸡蛋500克，面粉两千克，白糖150克，食用香精若干我们把面粉加入1500克水，一边搅拌一边打成糊状，放入鸡蛋继续搅拌，放入白糖，等到成了糊状时，我们取一块铁板，把面粉蛋液放在铁板上，摊成圆形或者是其他形状等稍稍固定的时候，就放入烤箱烘烤30分钟就成了鸡蛋饼干

小葱切葱花，胡萝卜切丁，青椒切丁，火腿肠切丁，碗中加入200克面粉、3个鸡蛋、盐拌匀，分次加入一碗清水搅拌，搅拌至没有面疙瘩，加入葱花、胡萝卜丁、青椒丁、火腿肠丁、一勺盐拌匀，电饼铛预热刷油，倒入一勺面糊铺均匀，开上下火盖上盖子烙20秒即可。

鸡蛋+蛋黄+细砂糖，隔40度的温水用打蛋器打发

打发好的蛋液体积会比原来膨大几倍，打蛋器提起蛋液滴下不会消失，就表示打发好了

打发好的蛋液加低粉和泡打粉

快速上下搅拌均匀

将蛋液装入裱花袋，剪一小口

鸡蛋饼干怎么做？

鸡蛋饼干的做法

鸡蛋+蛋黄+细砂糖，隔40度的温水用打蛋器打发

打发好的蛋液体积会比原来膨大几倍，打蛋器提起蛋液滴下不会消失，就表示打发好了

打发好的蛋液加低粉和泡打粉

快速上下搅拌均匀

将蛋液装入裱花袋，剪一小口

烤盘铺上油纸，挤2cm左右一个，挤的时候两个之间要留间隙，要不烤的时候会膨大粘在一起了，挤的时候可以心中默念12345，这样大小就会均匀

入烤箱，160度烤10-15分钟

用料：鸡蛋1个，蛋黄2个，低筋面粉60g，奶粉10g，白糖30-40g；柠檬汁5滴，黑芝麻少量

做法：一个鸡蛋加两个蛋黄放入无水无油的深盆中，挤入几滴柠檬汁，加白糖35克。打蛋器高速打发出纹路后转低速打发，打到鸡蛋体积变大变白，鸡蛋糊滴落有纹路不会马上消失提示：打发之前可以把烤箱预热上150℃10分钟左右。

筛入低筋面粉+奶粉。***用翻拌，炒菜的手法混合均匀，切记不能画圈，容易消泡。装入裱花袋，烤盘铺油纸，裱花袋末端剪小口。均匀挤出圆形，大小如一元硬币，豆与豆之间留空隙，防止烤的过程豆豆膨胀，粘连在一起。50升烤箱，挤了两盘，期中一盘撒了黑芝麻，放中层，150℃烤18-25分钟即可。