潮汕虾蒸面的做法,潮汕虾蒸面的做法大全

1. 虾蒸面的家常做法？
2. 虾仁面的10种吃法？
3. 竹签面的家常做法？

虾蒸面的家常做法？

用料：圆饼面、鲜虾、葱、姜、蒜末、香麻油、生抽或者耗油、水。

做法：

1、面饼用温水泡半小时；

2、泡完摊开在盘子上（最好加少许面，防止蒸出来的面太干），虾摆放在面上面，蒸五分钟左右；

3、锅热油，放葱姜蒜末爆香，放少许生抽，鸡精，少量盐，少许水，翻炒。加上调料，趁热淋在虾面上面，完工。

步骤：

准备工作：将鲜虾去壳去头，剪掉虾须，洗净后沥干水分；将葱姜蒜切末备用。

煮面条：将面条放入锅中煮熟，根据面条包装上的指示时间进行煮熟，煮熟后捞出备用。

虾蒸制：将煮熟的面条放在蒸锅盘中铺平，然后把准备好的鲜虾均匀地放在面条上。

调味：将葱姜蒜末撒在鲜虾上，再加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉均匀地撒在虾上。

1· 虾去虾线，处理干净，面块热水泡软姜蒜末准备好

2· 姜蒜末中加入2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，食用油烧热淋入，然后搅拌均匀

3· 用一个长盘，将泡开的面加了一些外婆菜拌匀，平铺盘底

4· 将虾一***在面上

5· 将填好的姜蒜末均匀洒在虾面上

1准备食材料：龙虾1只，面条100g，蒜瓣3瓣，姜块1块，生抽20ml，蚝油10ml，海鲜酱1匙，料酒5ml，鸡粉5g，白砂糖3g，黑椒碎1g，盐2g，茴香1g，柠檬汁几滴。

2、先用面条机做好面条。

3、龙虾洗净后切半。

4、将做好的面条过一下沸水后马上捞出。

5、将面条平铺在盘里。

下面是一种常见的虾蒸面的家常做法：

所需材料：

- 面条：适量

- 海鲜（虾或其他喜欢的海鲜）：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽菜、葱等）：适量

- 大蒜：适量，切碎

- 姜：适量，切碎

- 酱油：适量

- 盐：适量

虾仁面的10种吃法？

一丶干拌虾仁面，可以加些配菜，鲜香可口。

二、炒面中加入虾仁、鱿鱼丝、蔬菜。

三、虾仁汤面，很滋养。

四丶虾仁蒸面，加点五花油、豆角。

五、虾仁烩面，很浓香。

六丶葱油拌面配虾仁、西兰花。

七、麻辣面汤中加入虾仁。

八丶虾仁意大利面、

九、虾仁做卤浇在面上。

十、麻酱虾仁面。

1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。

2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。

3.锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。

4.加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。

5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。

竹签面的家常做法？

1、食材：鸡蛋1个，花蛤适量，虾头适量，竹升面适量，上海青适量，虾适量，香菇适量，姜片适量。

2、锅加热，倒少许食用油，倒入一个鸡蛋，煎至定型，撒上适量盐和胡椒粉，取出备用。

3、再加上适量食用油，放入几片姜，炒香。再加上虾头，炒出虾油。

4、然后放入虾肉，炒至金黄变色。

5、再加上适量热水，然后大火煮至沸腾。把虾头捡出来丢弃，虾肉取出备用。