粤式龙虾伊面的做法

1. 港式龙虾面做法？
2. 家庭龙虾焗伊面正宗做法？

港式龙虾面做法？

港式龙虾面的做法相对简单，首先需要准备一只新鲜的龙虾，将龙虾煮熟取出肉备用。

接着将多汁的番茄、洋葱、蒜、姜等配料进行炒制并加入适量的鲜汤一起煮开，再加入龙虾肉和面条煮熟，最后用盐、糖、胡椒粉等调味，撒上香菜即可。这种面条做法鲜香味美，汤汁丰富味道鲜美，是东南亚地区非常受欢迎的一款美食，也是港式餐厅必点的招牌美食之一。

家庭龙虾焗伊面正宗做法？

1、食材：芝士40克，虾7只，黑胡椒15克。

2、虾自然解冻后，用剪刀沿虾尾部剪至头部，用牙签挑出纱线，切掉虾仁枪、须和脚；将虾仁从后腹部水平剪至3/2位置，将虾仁切成片。

3、把虾均匀地撒上黑胡椒粉。4、然后把奶酪涂在虾背上。

5、倒入老板电烤箱，打开第一个模式（快速加热模式），200度，7分钟即可。

食材：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，伊面少许，鲜奶油2大匙，芝士约5片

做法:

　　1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。

　　2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金***即可。

材料

伊面  50克

龙虾  200克

口蘑  适量

洋葱  适量

黄油  适量

干罗勒   适量

盐  适量

动物奶油   适量

水   适量