做奶油苏打饼干的作文?
上周,爸爸妈妈带我去梦工厂做饼干,我们选做了奶油苏打饼饼干.
第一步:用白糖和黄油搅拌,要搅拌均匀.咦?怎么只有***没有白色了?第二步:隔水加热搅拌.第三步:加入奶粉和鸡蛋搅拌,然后加入小麦粉,不用加水哦,再揉一揉.第四部:用擀面杖擀一下.开心的时候到了!用各种各样模具印的时候了!我们印了草莓,爱心,蝴蝶,木马。然后放进烤箱,哇!香喷喷的饼干出炉了喽!我真开心!
做饼干真有趣!
吸血鬼鹿苏打饼干的做法?
材料
牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量
做法
1.除海苔碎外,将所有材料混合揉成团,再加入海苔碎
2.揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟
3.面团排气后擀成薄片
小苏打加臭粉的饼干做法?
用料低筋面粉 100克奶粉 25克清水 15克细砂糖 20克有盐黄油 20克蛋液 15克盐 1.5克小苏打 1.5克玉米油(抹砧板) 适量
步骤 2:黄油,糖,清水,蛋液,盐放入小盆中,隔热水融化,热水不用煮沸,只要有温度,将盆内食材融化就可以了
步骤 3:将温热的液体倒入面粉盆中,用刮刀搅匀,然后揉成团,面团比较硬,不用过度揉,成团就可以了,装入塑料袋静置松弛20分钟
步骤 4:面团取出不用揉了,在烘焙垫上直接擀开,点子上要提前抹一层玉米油,擀面杖也要抹油,因为面团比较干,小心擀开,厚度3毫米,用模具压出饼干形状
步骤 5:烤盘加铺油纸,做好的饼干摆上面,用牙签扎小孔,每个饼干中间留空隙
步骤 6:中层,150度,烤10-15分钟,根据上色(我烤了12分钟)因为饼干的薄厚不同,所以用时很难确定,后面几分钟就要盯着看,微微上色就可以出炉了
步骤 7:烤好立刻取出,晾凉,
臭粉版桃酥的做法
用料:普通面粉200g;细砂糖60g;猪油100g;鸡蛋1个(面团放20g其余刷表面);核桃仁60g;泡打粉2.5g;臭粉(碳酸氢氨) 2.5g;小苏打1/2小勺;表面蛋液黑芝麻适量
1、准备食材、称重
3、将猪油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀
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