杏鲍菇木耳炒肉的做法窍门

1. 杏鲍菇炒肉的家常做法王刚？
2. 杏鲍菇木耳蒜苔一起怎么炒？
3. 王刚炒杏鲍菇的家常做法？

杏鲍菇炒肉的家常做法王刚？

— 食材清单 —

主料:杏鲍菇2个

辅料:五花肉150g，杭椒2个，大蒜2个，生姜少许，酱油适量，淀粉少许，香油少许，盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 五花肉切片，撒少许盐，淀粉，酱油拌匀腌制10分钟。杭椒，蒜，姜切好备用。

杏鲍菇炒肉做法:

原料：杏鲍菇2颗、瘦肉250g、葱、姜、盐、生抽、料酒、水淀粉、蚝油适量。

第1步、猪肉切片备用。

第2步、杏鲍菇洗净切片。

第3步、杏鲍菇下锅焯水。

第4步、炒好水的杏鲍菇。

第5步、起锅烧油下入葱姜炒香。

第6步、下入肉片。

第7步、加料酒，生抽，耗油。

第8步、下入杏鲍菇。

1、第一步，准备所需食材。

2、将杏鲍菇切成薄片，锅中烧水，进行捞水这一步骤。水沸后捞出即可。

3、葱白部分切成圈，葱叶切沫。

4、将瘦肉切片，进行腌制。腌制时候撒些料酒去腥，也可适量放盐和生抽。

5、锅中烧油，放几粒花椒炒香，放肉进锅进行翻炒，肉变色后捞出。

1.杏鲍菇切片，胡萝卜切片，青椒切小块

2.鸡胸肉切片，并加适量淀粉拌匀

3.锅里热油，先把鸡胸肉放到锅里翻炒至变色，盛盘捞出

4.起锅热油，把葱姜放到锅里煸香，把杏鲍菇，青椒，胡萝卜放到锅里一起煸炒

5.炒2-3分钟左右后加入之前炒过的肉片一起翻炒

用料:

杏鲍菇两个，五花肉一斤，蒜五瓣，小辣椒一个，料酒三勺，酱油一勺，老抽一滴，盐半勺，糖5克

步骤 1，五花肉切薄片。

步骤 2，锅中倒入清水，水烧开后倒入五花肉再加一勺料酒，煮一两分钟。

步骤 3，五花肉焯水后，用清水洗干净备用。

杏鲍菇木耳蒜苔一起怎么炒？

杏鲍菇木耳炒蒜苔的做法:1 木耳水发好，洗净，杏鲍菇洗净切片，蒜苔切段，2 锅里烧水放入杏鲍菇木耳焯水两分钟，捞出沥干水分，3 锅里放油烧热，倒入蒜苔木耳杏鲍菇，加点盐生抽蚝油，翻炒三分钟左右，关火装碟就可以吃了。

原料：杏鲍菇、木耳、蒜苔 调料：酱油、葱花

做法：木耳泡发，杏鲍菇切丝、蒜苔切段。

炒锅放植物油，先将蒜苔加少许盐炒至快熟，不要炒老。

葱花炝锅，放入杏鲍菇，木耳炒至快熟，加入酱油，再放入炒好的蒜苔，稍炒即可。

王刚炒杏鲍菇的家常做法？

食材

杏鲍菇400g葱适量小米辣适量蒜适量红油豆瓣酱适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量油适量

方法

1杏鲍菇撕成条。

2放油，油温7成热。放入葱，蒜爆锅。

3放入小米椒，红油豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。

4炒出香味后，放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。

5放入一勺水，鸡精，胡椒粉调味。

6翻炒一下就出锅了。

食材用料：

杏鲍菇1小盘、甜椒1个、食盐1小勺、葱1段、酱油1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、植物油1汤勺、香油数滴。

做法：

1、杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。

2、炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒，等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。

用料：杏鲍菇，大蒜，干辣椒，盐，鸡精

做法：

1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条，越细越好。

2.锅子烧热，先不要放油，杏鲍菇丝下锅中火慢煎，去掉水分。

3.干煸到杏鲍菇丝变软，放适量的油小火慢煎，注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。

4.继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金***，加入蒜末和干辣椒丁翻炒。

5.等杏鲍菇丝变金***，加少许盐和鸡精调味，起锅。