茴香面的做法窍门

1. 小茴香面怎么做？
2. 茴香面是怎么做的？
3. 茴香面是怎么做的？
4. 河南小茴香面疙瘩汤做法？

小茴香面怎么做？

食材清单：

面条1斤，茴香一把，鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉适量

步骤：

1、准备一斤面条，面最好选择细一点的，比较容易入味。

2、准备一把小茴香，洗净之后切成段

3、锅中放油，油温烧到3成热时，把茴香放入锅中，加一勺盐，用中火爆香，然后铲出放在碗中备用

4、3个鸡蛋，加少许的盐，用筷子搅散，放在油锅中，炒成鸡蛋碎，铲出放在碗中备用

5、面条开水下锅，大火煮2分钟

6、煮熟之后捞出放在碗中，撒上适量的胡椒粉

7、再把炒好的鸡蛋和茴香放在面条上，搅拌一下，就可以开吃了。

茴香面是怎么做的？

生产制作编辑所需食材主料茴香（200g），青椒，面条， 香菇（2——3个），豆腐，海带，鹌鹑蛋（2——3个）辅料生抽一勺，醋，糖两勺，水一碗 ，香油操作方法1、首先洗干净茴香、青椒，并将二者切碎（条块状皆可），再洗干净香菇并切片，将豆腐、海带切成丝。2.、烧开水，先放茴香、青椒煮，过一两分钟，放生抽、糖、醋等。3、 煮步骤2的同时，将之前切好的海带丝、香菇、豆腐丝焯水，煮熟面条，放上食材拼盘，最后浇上茴香汁。食用指南编辑茴香菜与肉类搭配熟食或泡酒饮服都可以，还可以用来外敷。主要功效编辑茴香可以搭配肉食和油脂，可以健胃理气。

茴香面是怎么做的？

生产制作编辑

所需食材

主料

茴香（200g），青椒，面条， 香菇（2——3个），豆腐，海带，鹌鹑蛋（2——3个）

辅料

生抽一勺，醋，糖两勺，水一碗 ，香油

操作方法

1、首先洗干净茴香、青椒，并将二者切碎（条块状皆可），再洗干净香菇并切片，将豆腐、海带切成丝。

河南小茴香面疙瘩汤做法？

第一步：做疙瘩汤面一定要提前和，不要和的太硬，和面的时候可以打两个鸡蛋增加营养，再撒一点食盐方便形成更多的面筋。

把鸡蛋搅散用清水和面，搅成面絮以后揉成光滑的面团，这个面要和的稍微硬一点吃着更筋。

和好以后压平用清水泡上， 最好是浸泡4个小时以上。