巧克力核桃饼干的做法大全

1. 最简单蝴蝶结饼干做法？
2. 巧克力慕斯镜面做法？
3. 帕非饼干带什么配料？

最简单蝴蝶结饼干做法？

步骤 1

取一条黄油，放在室温下软化之后，用手揉碎放进碗里（怕油腻的戴一次性手套），打两颗鸡蛋进去，再加少量牛奶、适量蜂蜜和糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

加面粉和泡打粉，继续用打蛋器搅拌均匀（此时出现粘黏情况是正常的，如果觉得太粘可以加少量的牛奶，但是饼干做出来可能就没有那么紧实）

步骤 3

铺一层保鲜膜在案板，将搅拌好的面团放在保鲜膜上，再用另一张保鲜膜将面团压平，成面饼状。用模具在面饼上压出一个个蝴蝶结的形状。

步骤 4

烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油，把蝴蝶结饼干放进去，在饼干表面再刷一层油（也可适当加盐），压上巧克力豆或核桃或其他坚果。烤箱预热200度，烤10-15分钟左右。

巧克力慕斯镜面做法？

食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克

做法:

　　1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用；

　　2.40***加40g糖隔水加热，使糖完全融化；

　　3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡；

1.首先准备两片蛋糕，（如果你想做饼干底的话，准备好饼干碎）。

2.开始制作慕斯糊。用冷水（夏天用冰水）把吉利丁片泡上。

3.蛋黄内加入白砂糖、牛奶，搅打均匀。

4.倒进不粘锅里，用中小火煮，一定要不停地的搅拌，防止粘锅。煮到蛋奶开始冒热气，有点粘稠的时候就可以关火了。不要煮过头，会变成蛋花。

5.巧克力隔水融化，蛋奶糊与巧克力混合均匀，把泡软的吉利丁片隔水融化，把融化的吉利丁与巧克力糊混合均匀。

6.淡奶油加糖打发到六成，把淡奶油与巧克力糊混合均匀。慕斯糊就做好了。

7.模具里放上一片蛋糕，倒上一半慕斯糊，冰箱冷藏20分钟。

8.接下来放上第二片蛋糕，倒入剩下的慕斯。冰箱冷藏3个小时以上，最好过夜。

9.制作淋面部分。先把吉利丁泡上。

10.不粘锅内倒入牛奶、白砂糖，筛入可可粉。

巧克力慕斯镜面是一道美味的甜点，下面是一种常见的做法：

材料：

- 黑巧克力：200克

- 动物性吉利丁片（或植物性吉利丁粉）：8克

- 鲜奶油：300毫升

- 细砂糖：50克

- 温水：适量

步骤：

1. 准备慕斯：将黑巧克力切碎放入碗中，隔水加热融化，搅拌至光滑。

2. 吉利丁处理：将吉利丁片或吉利丁粉放入小碗中，加入适量的温水搅拌均匀，静置5分钟使其膨胀。

帕非饼干带什么配料？

帕非饼干是一款伊朗传统的饼干，其主要配料是面粉、糖和油。一些配料可以根据个人口味而变化，例如葡萄干、芝士和奶油等，这些配料可以增添其口感和味道。

此外，帕非饼干还可以添加香料如肉豆蔻、豆蔻和肉桂，还可以加入核桃和果仁等坚果类食材，以增强其口感和营养价值。总的来说，帕非饼干的配料可以根据个人喜好而变化，这使得这款饼干成为一种受欢迎的美食之一。

帕非饼干是一种传统意大利糕点，常常被用作咖啡馆的小点心或者作为甜点的配角。其口感酥脆，味道略带咸味，更好的是它的配料可以随着您的个人喜好而变化。一般来说，帕非饼干的配料主要包括面粉、黄油、糖、鸡蛋和盐，并且有时还会添加杏仁、干果、奶酪、巧克力、香草、橙皮等。无论是制作还是食用，帕非饼干都有一种独特的美味，可以满足您对甜食的所有需求。