红薯面条怎么做着好吃?
1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水
2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了
4.把面团盖上屉布饧一会儿
5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟
6.后捏成窝头的形状
7.全部做好的窝头坯
1,锅中加水
3,捞出面条,放入凉开水或温开水中,滤清面糊,太多面糊的话,可以滤多几次
4,盛出待用
5,剁蒜末
7,烧滚油
8,滚油倒入蒜末中,迅速搅拌
9,加入生抽和陈醋
红薯面条的做法:
【主料】白面粉150g、红薯面100g
【辅料】青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许
步骤:
1.白面粉150克,用75克温水揉成面团;
2.红薯面100克,用60克温水揉成面团;
3.将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘;
红薯面条做法简单易行,可以做出美味可口的佳肴。
首先,将红薯淀粉加入面粉中,将面团揉至干燥。
接着将面团切成小块,压扁压成薄片,再用刀切成细条。
然后将红薯面条放入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入葱、姜、蒜、辣椒等调料,拌匀即可食用。
这种做法制作出的红薯面条不仅口感爽滑,而且香味十足,非常美味。
先准备面的红薯面条两斤,
准好蒜泥,辣椒,麻辣油,生姜,香葱,用中火做好汤,放好酸草最后,再用煮面的锅把水烧开煮个五分钟,就拿出来,放在碗里,打上汤,最后放上香葱,这样,红薯面就做好了
红薯岭红薯面怎么做?
红薯岭红薯面是一道地道的湖南特色面食。首先要准备面粉和红薯,将红薯蒸熟后捣成泥,倒入面粉中搅拌均匀,揉成光滑面团。将面团用擀面杖擀成薄片,再切成宽约1厘米的面条。
将面条煮熟后放入碗中,加入适量的油、盐、葱末、酱油等调料,搅拌均匀即可。此外,还可以根据个人口味加入豆腐皮、咸菜、鸡蛋等配料。红薯岭红薯面口感Q弹有嚼劲,味道鲜美,常被当作早餐或小吃享用。
红薯岭红薯百怎么做?
红薯切成片,然后晒干晒干,以后再洗净洗净再晒干,然后再用红薯去磨面坊,去磨成面粉,磨好面粉以后把红薯面来,可以用开水烫一下,然后蒸成小窝窝头,红薯窝窝窝头,然后再用油葱花,辣椒一炒,烽火头炒辣椒,越吃越好,就辣椒越吃越甜彪
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