五花肉烧海带的做法窍门

1. 海带烧肉的做法？
2. 海带烧肉怎么做？
3. 海带烧肉怎么做？

海带烧肉的做法？

原料：海带、猪肉、盐、食用油、料酒、生抽、葱、姜、蒜、花椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、原料：海带、猪肉、葱、姜、蒜。

第2步、洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片。

第3步、锅中倒入油，加入猪肉。

第4步、猪肉的肥肉部分吐油时，烹入料酒。

第5步、加入生抽，翻炒。

第6步、将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味。

第7步、加入海带，翻炒。

第8步、加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘。

食材用料

海带200克，五花肉500克，香叶2片，生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙，五香粉1茶匙，植物油1汤匙，黄酒1/2汤匙，冰糖1小把，姜2片

做法步骤：

1，将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结

2，五花肉成块，洗净控干水

3，锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉

4，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒

5，加入老抽和生抽，加入冰糖一把

6，加入适量黄酒，加五香粉

7，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时

1/4 海带处理的窍门：直接上锅蒸透，颜色由褐色变成翠绿，取出冲洗干净，切块备用

2/4 热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟，加入白糖、黄酒

3/4 加入骨汤、清水，大火煮沸，转文火煲50分钟

4/4 加入海带，旺火煮沸，文火煲15分钟即可，最后加盐调味

材料：五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下：

1、葱切段，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。

2、将洗干净的海带卷成卷，切条。

3、炒锅放油烧热，加入五花肉煸炒至肉变色。

4、加入葱姜蒜、花椒和八角，煸炒出香味，加入料酒、酱油、老抽和适量清水。

海带烧肉怎么做？

1/7 五花肉洗干净，放锅里煮十五分钟左右，拿出来切成小块

2/7 海带，切片，青菜洗干净，泡淡盐水里，肉切好，备用

3/7 葱姜蒜切好备用

4/7 热锅冷油，油热放葱姜蒜炒香，放入五花肉，多炒一会就，把肉里的油煸出来

5/7 到入老抽上色，炒匀，放入海带，炒匀，到入三分之一的水，盖上锅盖，煮五分钟左右

6/7 放入小青菜，炒两分钟左右，放盐 ，糖，鸡精调味，

7/7 味调好就可以装盘

海带烧肉怎么做？

主料：海带500g，五花肉300g

辅料：葱15g，姜10g，八角2g，酱油10ml，美极鲜10ml，五香粉2g，花生油25ml，盐5g，白砂糖5g，清水适量

做法： 

1.猪肉切3厘米见方的块。

2.海带洗去表面粘液切块。

食材：

干海带适量，五花肉适量，蒜瓣6瓣，八角两颗，花椒五粒，姜片五片

做法：

干海带泡发好后切段，五花肉切块备用

锅中倒入凉水，放入五花肉，放入两片姜，煮沸后，将肉捞出。

食材用料

海带200克，五花肉500克，香叶2片，生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙，五香粉1茶匙，植物油1汤匙，黄酒1/2汤匙，冰糖1小把，姜2片

做法步骤：

1，将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结

2，五花肉成块，洗净控干水

原料：

海带结、五花肉、

调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、砂仁、盐、白糖、绍酒、胡椒粉

做法：

1   葱切段、姜切片、蒜切片，五花肉切大块

2   将切好的五花肉凉水下锅，大火煮开后，让肉吐出血沫。捞出肉，温水洗净。控干水分

3   海带凉水下锅，大火煮开捞出待用

4   锅烧热锅内放油，放入葱姜蒜，煸炒出香味，放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味

5   放入五花肉煸炒，烹入料酒（一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻），直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油，翻炒均匀。

6   换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开，关小火焖40分钟，放入海带节。