肉丝豆芽炒面的做法窍门

huangp1489 2024-05-02 4

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文章目录 [+]
  1. 豆芽肉炒面家常做法?
  2. 蒜苔豆芽炒面的做法?
  3. 绿豆芽炒面家常做法?
  4. 绿豆芽炒面家常做法?

豆芽炒面家常做法

1. 葱姜蒜、八角绿豆芽青菜五花肉、熟细面

2. 油热后放入五花肉炒出油脂,倒入料酒老抽翻炒均匀

3. 放入葱姜蒜炒香,再放入一勺白糖生抽炒匀。

肉丝豆芽炒面的做法窍门
图片来源网络,侵删)

4. 放入豆芽、青菜、盐、十三香炒至断生。

5. 放入面条酱油蚝油胡椒粉翻炒均匀

6. 放入味精鸡精

肉丝豆芽炒面的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

7. 翻炒均匀即可出锅。

材料:湿面条、豆芽、鸡蛋青椒胡萝卜

辅料:大葱大蒜

肉丝豆芽炒面的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

调料:食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、白糖

做法:

1.首先处理食材,豆芽先用清水清洗干净,洗去杂质后控干水分,胡萝卜和青椒切丝,两个鸡蛋打入到碗中用筷子搅散,大葱切葱花,大蒜切蒜片,处理好后开始制作

2.锅内烧一锅开水,水开后加2克食盐,再下入面条煮2分钟加入食盐能防止面条粘连,面条煮好后控水捞到凉水中,这样面条劲道还不粘连。

3.另起锅,在锅内加入适量植物油,油热后先下入鸡蛋液炒熟,再下入葱蒜煸炒出香味。

4.辅料炒香后下入青椒和胡萝卜。

5.再下入豆芽,翻炒2分钟左右,炒至食材断生。

6.豆芽炒软后开始调味,加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜,把调料翻炒融化均匀。

1.将锅中水烧开,加入面条煮至熟透,捞出过凉水备用

2.将豆芽洗净沥干,瘦肉切成薄片,大葱、姜片、蒜瓣切末备用。

3.将热锅倒入适量的食用油,加入肉片煸炒至变色,加入葱、姜、蒜末炒香。

4.加入豆芽翻炒,炒至豆芽变软,加入面条继续炒匀。

5.加入生抽、盐、糖等调味料,炒匀即可。

豆芽肉炒面的家常做法就是如此简单。其实豆芽和面条的搭配非常营养

蒜苔豆芽炒面的做法?

1、将100克肉切细条腌制,调入适量老抽、生抽、盐、花椒粉香料粉、淀粉搅拌均匀备用

2、将小青菜、蒜苔洗净切段,包菜、青椒切丝,洋葱小丁,豆芽洗净

3、炒锅上火,热锅加油,在火温上升到较热时,放入肉丝,使其变滑变色。然后放入包菜、洋葱、蒜苔炒15秒左右,放入青菜、豆芽翻炒变色,此时如果吃辣的则放入少许辣椒面翻炒。看洋葱变软后放500克左右蒸好的面条,翻炒均匀,放适量盐、老抽、生抽、耗油(如色泽不要太黑,应少放老抽),翻炒6-10分钟,加入孜然粉翻炒2分钟左右,淋少许熟油翻炒出锅。

绿豆芽炒面家常做法?

1.

将豆芽菜清水洗净放盆中,断开鲜面条大约长10厘米

2.

把葱切丝,姜蒜捣碎切末。

3.

开火待锅中没有水分倒油,油温烧热加入葱姜蒜爆香。

4.

倒入豆芽翻炒两下,加入少许酱油,醋适量的盐搅拌均匀。用铲子将豆芽铺平

绿豆芽炒面家常做法?

1.

将豆芽菜清水洗净放盆中,断开鲜面条大约长10厘米。

2.

把葱切丝,姜蒜捣碎切末。

3.

开火待锅中没有水分倒油,油温烧热加入葱姜蒜爆香。

4.

倒入豆芽翻炒两下,加入少许酱油,醋适量的盐搅拌均匀。用铲子将豆芽铺平

原料:

煮好的面250、绿豆芽50、小油菜3棵、葱2段、姜1片、孜然1匙、辣椒面半匙

做法:

1、油热,葱、姜炝锅后,加入绿豆芽炒至稍软。

2、放小油菜翻炒至变色。

3、加入面条,稍炒几下

4、放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀

5、出锅

材料:鲜面条250克、豆芽、香菇5朵、尖椒2个、猪肉150克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙

做法:

1.准备好所需材料,香菇去掉伞柄,洗净,尖椒洗净,锅加水烧开,下入香菇煮至变软,捞出晾凉

2.将香菇切成条,猪肉切成丝,尖椒对半切来,去除辣椒籽,再切成丝

3.锅加水烧开,下入面条煮至9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水

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