青椒腐竹炒肉的做法,青椒腐竹炒肉怎么做好吃?

1. 腐竹青椒炒肉怎么做？
2. 如何做青椒腐竹炒肉片？
3. 腐竹炒肉里面能配什么菜？

腐竹青椒炒肉怎么做？

材料

青椒5个，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、青椒用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

如何做青椒腐竹炒肉片？

材料

青椒5个，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、青椒用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入青椒、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

1. 准备好肉片，用少许淀粉、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制入味。

2. 热锅凉油炸花椒，八角出香味。

3. 放入姜片，肉片翻炒均匀。

4. 加入葱花，干红椒。

5. 依次加入木耳、腐竹，最后加青椒。

6. 放入蚝油、糖、鸡精、少许水最后加少许盐即可。

炒菜时要注意加调料的顺序，直接会决定口感的好坏。

腐竹炒肉里面能配什么菜？

腐竹炒肉是一道经典的家常菜，搭配其他蔬菜可以使这道菜更加营养均衡、色泽丰富。以下是一些适合搭配腐竹炒肉的蔬菜：

1. 青椒 - 提供清脆的口感和鲜艳的颜色。

2. 洋葱 - 增加菜肴的香气和层次感。

3. 胡萝卜 - 提供甜味和丰富的营养价值。

4. 木耳 - 质地柔软，口感独特。

5. 芹菜 - 带有清香味道，增加脆嫩感。

6. 雪豆或者四季豆 - 带来鲜嫩的口感和绿色视觉效果。

7. 香菇或者杏鲍菇 - 提供浓郁的菌菇风味。

8. 黄豆芽或者绿豆芽 - 增加菜肴的清爽度和营养。

在炒制时，可以根据自己的口味喜好和蔬菜的季节性来选择合适的搭配。通常先将肉类炒熟，再加入腐竹和蔬菜一起翻炒，最后调味即可。