鸡蛋炒面条家常做法?
你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题,鸡蛋炒面条家常做法,鸡蛋炒面条吃着非常的不错,***蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好,但是因人而异,其它面条吃着也不错,今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:
准备鲜的碱水面条,剁点蒜沫,蒜沫稍微多点,再切点洋葱丝,小葱段或者韭菜段都可以,火腿肠,西红柿,小青菜,豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒,口味和配菜看个人的喜好,鸡蛋打散备用,起锅烧水,水开下入面条,用筷子打散,煮开放入凉水,反复分三次,捞出一根面条看看,还剩有一点白心然后捞出晾凉,不能煮的太熟,煮的太熟炒出的面条口感很不好,而且还不好炒,另起锅烧油,先把锅治好防止炒面条的时候粘锅,然后下入适量葱油,不知道葱油怎么做可以看我西瓜***有做法,,放入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟,然后盛出备用,锅中再放入少许的油,下入洋葱丝,蒜米炒香,然后下入面条翻炒,放入适量的生抽,从锅边放入,增加鲜味,然后放入少许的老抽,增加颜色,大火翻炒均匀,炒至稍微发干,调味,少许的盐,鸡精,翻炒均匀,放入葱段,蒜沫,放入适量的香油,翻炒均匀出锅即可,希望能帮到您,谢谢
鸡蛋炒面的家常做法:
①准备食材,炒面(超市有现成的)鸡蛋、上海青、豆芽、火腿肠、青椒(或者你自己喜欢的青菜)
③做法:鸡蛋打散,锅中加多点油,油温六成加鸡蛋炒香,依次加入自己喜欢的青菜,大火翻炒断生,倒入炒面,加入适量调料,翻炒五分钟出锅即可。
你好,我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭,小
炒面的做法,食材简单,快捷美味。只需
跟着我一起学做起来吧。
食材:超市买的鲜凉面适量,豆芽适量,
配料:油,盐,生抽,13香,鸡精。
1,鸡蛋打散碗里倒搅拌均匀
2,起锅烧油倒入鸡蛋,煎成大饼
3,倒入鲜面条,炒熟
4,生抽一勺,酱油少许,炒
5,放入盐少量,太太乐鸡精少许
6,炒均匀起锅装盘淋上葱花,或是香菜既可
鸡蛋炒面的“网红式”新做法,吃一次就会上瘾。
此处省去制作面条过程,或可以直接购买鲜面条半斤备用。
1、准备两颗鸡蛋打入碗中搅匀,两个大点的油菜洗净备用。
2、起锅开水,水开后将面条放入煮熟,捞出过水,方便炒面。
3、锅中放适量油,油热后放入鸡蛋液炒熟。
4、鸡蛋差不多熟时放入油菜。
5、待油菜断生后放入过水好的面条。
6、放入1少老干妈,2勺生抽,1勺鸡精,迅速翻炒均匀。
7、出锅,一碗美味鸡蛋炒面就完成了。
沈阳蛋炒面的做法?
首先,将面条煮熟后沥干水分备用。
然后将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉、味精、葱花与少许鸡精搅拌均匀。
接下来,热锅凉油,将泡发的黑木耳、洋葱和熟肉末炒香,倒入鸡蛋液中翻炒。
待蛋液熟透后,加入煮好的面条和适量的酱油,继续翻炒均匀。
最后,将面条翻炒至金***,再加入蔬菜和适量的盐和酱油提味,翻炒均匀即可。这样制作的沈阳蛋炒面口感细腻、香气四溢,是一道经典的东北小吃。
炒面蛋的做法?
1/11 准备好所有的材料


3/11 锅中放水烧开后放入面条烫熟

4/11 捞出过凉水后沥干水分,加入油搅拌均匀备用

5/11 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟盛出备用

1. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。
2. 将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用。
3. 将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉。
4. 将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡蛋液,炒散炒碎,盛入碗内。
5. 另取一炒锅,倒入余油,待烧至七成热时,放入葱末炝锅,出香味后,放入油菜丝、酱油、精盐,炒熟盛出,锅内留下菜汁,放回火上,汁沸后,放入面条,炒约3分钟,至菜汁快干,面条熟透,倒入鸡蛋和菜丝,拌匀盛入盘内,即可食用
1、油菜30克去蒂切条,木耳30克,洋葱30克、青椒10克切丝
2、鸡蛋打散,清水煮沸放入面条200克,大火煮熟
3、食用油5ML,倒入蛋液,炒熟
5、倒入木耳、杨凑个、青椒、油菜、剁椒20克,翻炒均匀
1、准备适量面条。
2、鸡蛋加少许盐、葱丝打散,炒熟备用。
3、葱姜蒜、洋葱、青红椒切丝备用。
4、圆白菜洗净切丝备用。
5、面条下开水锅煮八分熟捞凉水盆中控干水分。
6、炒锅放入适量的植物油,烧热后放入葱姜蒜和圆白菜丝、洋葱青红椒翻炒。
7、加入适量的生抽、酱油翻炒均匀,再放入面条快速翻炒,再加入适量精盐。
8、出锅前放入炒好的鸡蛋即可。
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