无黄油炼乳饼干的做法窍门

1. 不用可可粉和炼乳如何做巧克力？
2. 法式奶香片面包干做法？
3. 盒子饼做法？

不用可可粉和炼乳如何做巧克力？

不用的话，做不成巧克力。

材料：可可液块 170克，黄油 80克，炼乳 60克，麦芽糖 40克，可可粉 15克。

1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。

法式奶香片面包干做法？

法式奶香片面包干（Pain au lait）是一种柔软而带有浓郁奶香的面包，以下是制作法式奶香片面包干的步骤：

材料：

- 高筋面粉 250克

- 干酵母 5克

- 细砂糖 25克

- 盐 5克

- 全蛋液 50克

- 牛奶 150毫升

- 无盐黄油 25克

步骤：

用料法棍1条黄油100克炼奶100克盐可以不加步骤 1将法棍切片，厚度1.5CM左右，然后将它放进烤箱上下120°烤10分钟。

步骤 2先将黄油放进奶锅融化，然后加入炼奶，小火煮成有点稀的酱。

步骤 3然后将酱涂上烤过的面包上，再次放入烤箱，上下120°，烘烤10分钟左右。

盒子饼做法？

您好，盒子饼材料：

面团：225克面粉、30克糖、1/4茶匙盐、125克黄油、1个鸡蛋、1汤匙冷水

馅料：1罐（3***克）甜炼乳、50克黄油、1/4茶匙盐

盒子饼做法：

1.先将面团的面粉、糖和盐放入碗中，拌匀。

2.加入黄油，用手指将黄油与面粉混合，直到混合物变得粗糙。

3.将鸡蛋和冷水混合在一起，倒入面粉混合物中，搅拌至混合均匀。

4.将面团放在一张沙纸上，用手将面团压成一个平坦的正方形，然后将沙纸包裹在面团周围，将面团放入冰箱冷藏20分钟。

5.在面团冷藏期间，制作馅料。将甜炼乳、黄油和盐放入一个小锅中，用低温加热，搅拌至混合均匀，然后将其放在一旁冷却。

6.从冰箱中取出面团，将其擀成一个大正方形，然后将正方形分成9个小正方形。

盒子饼制作的方法如下：1.盒子饼的制作方法是比较繁琐的2.盒子饼是一种面食，其制作需要将面粉和水混合搓面团，之后将面团分成小份，每份擀开后包馅，用手将其慢慢捏成盒子的形状，再放入烤箱中烘烤，整个制作过程十分费时费力。
3.除了传统的肉馅盒子饼，还有各种口味和馅料的盒子饼，比如蔬菜盒子饼、红豆沙盒子饼等等，大家可以按照自己的口味和喜好来创作和尝试。

盒子饼的做法如下：
1.准备材料：鸡蛋3个，面粉适量，淀粉适量，盐适量，
水适量，菜心、胡萝卜、蘑菇、火腿等适量。
2.将三个鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和水，
搅拌均匀。
3.逐渐加入面粉和淀粉，揉成面团。
4.将面团分成若干个小面团，搓成球状。
5.将面团球擀开压成薄饼，放入馅料，馅料可以根据个人口
味自选。
6.将饼皮包起来，弯曲成盒子状。
7.平底锅中倒入适量油，等油热后，将盒子饼放入锅中，
煎至两面金黄即可。
这样做出来的盒子饼酥脆可口，香气四溢，非常美味。