杏鲍菇炒五花肉的做法***

1. 肉炒杏鲍菇家常做法？

肉炒杏鲍菇家常做法？

1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。



（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。



（3）.先把锅烧热，然后放入适量油，把肉片倒进去轻轻翻炒，到肉片变色捞出备用。

1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开， 瘦肉 用淀粉、生抽拌匀腌制

2、先下 肥肉 煸炒

3、出油 后放 姜蒜爆香

4、另一锅放油准备炒瘦肉（***失误就在这里）

5、下瘦肉炒至变色，放葱姜蒜，关火

6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅

7、翻炒熟后倒入炒好的 肉片

8、最后放韭菜，加盐出锅

材料：猪肉、杏鲍菇、尖椒、料酒、生抽、豆瓣酱、植物油

做法：

1.杏鲍菇切片，葱、姜切丝，蒜切片。

2.瘦肉切薄片，青椒切片。

3.平底锅放少许油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄，盛出备用。