学做蛋糕面包-学做蛋糕面包在哪里学好

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• 1、蛋糕店雪条面包的做法大全?
• 2、做蛋糕面包哪里学上海

蛋糕店雪条面包的做法大全?

因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。

面包制作方法：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。高筋面粉181克，低筋面粉50克，酵母3克，糖40克，盐3克，水116克，鸡蛋25克，黄油25克，奶粉10克，汤种面团38克。辅料：紫薯、牛奶、糕点。

生日蛋糕下面的是戚风蛋糕坯。主料：低筋面粉100克，鸡蛋5个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖70克，蛋糕模1个。做法：将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中。低筋面粉过筛两遍，待用。

做蛋糕面包哪里学上海

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