蒜炒肉的做法,蒜苔炒肉的做法

1. 蒜瓣炒肉的正确做法？
2. 大蒜炒肉片家常做法？
3. 蒜花炒肉怎么炒？

蒜瓣炒肉的正确做法？

食材清单

瘦猪肉 、 大蒜瓣 、 葱姜碎 、 大料

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材：瘦肉切成一节拇指大的丁块，葱姜切碎，蒜瓣对半切

步骤2/7

肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味

步骤3/7

热锅凉油，下大料，葱姜碎爆锅

步骤4/7

猪肉切块，红椒青椒戚风滚刀块，大蒜切成蒜瓣，大蒜叶切小段。

3/6 热锅倒入花生油烧至六成热，放猪肉炒至断生。

4/6 加入蒜瓣，青椒红椒翻炒。

5/6 再放入豆鼓和大蒜叶翻炒片刻。适量加入一点水，加盐和味精调味。翻炒均匀即可出锅。

6/6 装盘即食！

蒜瓣2头，猪肉片200g，炒菜料包1袋，

做法，蒜瓣去掉外皮洗干净控水分，放到油油温升高放入炸至金***捞出放到菜板上切成薄片，锅留底油烧热放猪肉片，炒菜料包煸炒至断生，倒入蒜片煸炒几下倒入牛奶5ml熬制汤汁收干即可出锅

、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。

2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。

3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。

4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。

5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。

步骤一

将市场上买的新鲜蒜瓣分散开泡入清水中，一个小时候捞出去皮待用！

步骤二

将五花肉洗净放入锅焯水，然后洗净再放入锅中煮，煮的时候加生姜两片，葱白两段，煮至肉里面没得血水即可捞出！。将五花肉切成大小厚薄相等的片，将蒜瓣切成片，锅中放油，将五花肉放入锅中，翻炒片刻，将豆豉放入锅中，加少许料酒，加老抽上色，最后将蒜瓣放入锅中炒熟，即可装盘，装盘是撒上葱花即可

大蒜炒肉片家常做法？

用料

大蒜

 五花肉 姜 料酒 白胡椒粉 生粉 生抽 糖 油 盐 鸡精 水 

大蒜炒肉片的做法步骤

步骤 1

大蒜洗净，切断，根处用刀切开。（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）

步骤 2

五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上

材料

大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。

做法

1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。 　　

2大蒜切段。 　　

3准备腌料。 　　

4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。 　　

5腌过肉的盘子加适量水。 　　

6倒入锅中 　　

7倒入大蒜 　　

食材：五花肉 、 大蒜 、 葱姜蒜干辣椒

步骤1/3

大蒜斜刀切段 五花肉切片 葱姜蒜切末

步骤2/3

锅里放少许油 五花肉扔进去 待油煸出后放点点老抽 葱姜蒜末扔进去 干辣椒剪进去

最后一步

一旁的大蒜丢进去 盐放适量 

蒜花炒肉怎么炒？

步骤：

1. 猪肉切成薄片，青椒切丝备用。

2. 热锅凉油，放入切好的猪肉片煸炒至变色。

3. 加入切好的青椒丝和蒜花，继续翻炒。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒等调料，根据个人口味调整。

5. 翻炒均匀，炒至肉片熟透即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉要切成薄片煸炒，这样更容易熟透。

2. 蒜花和青椒丝不要炒得过久，以免影响口感。

3. 根据个人口味可以适量添加其他调料。