糯蛋糕做法-糯米蛋糕怎么做的松软蓬松

本文目录一览：

• 1、糯米蛋糕老式做法和配方糯米蛋糕老式怎么做
• 2、糯米蛋糕配方

糯米蛋糕老式做法和配方糯米蛋糕老式怎么做

1、蒸糯米蛋糕的家常做法 蒸糯米蛋糕的家常做法介绍 准备材料，糯米粉100克、鸡蛋2个、白糖75克。

2、鸡蛋4个 辅料 白糖 40克 糯米蒸蛋糕的做法 食材来个合影：准备土鸡蛋4枚、糯米粉200克、白糖40克。鸡蛋打开，放入盘中。白糖倒入蛋液里。

3、糯米小蛋糕 食材：糯米粉150g牛奶或配方奶100g玉米油20g糖20g鸡蛋4个制作方法：蛋清蛋黄分离，蛋清装入无水无油盆中备用。蛋黄中倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

4、/11 先把糯米放到破壁料理机打成糯米粉，用厨房秤先称出我们今天做蛋糕所需要的糯米粉120克，备用。2/11 把牛奶放入干净的盆中，黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化后备用。

5、哈利·贝克一直都小心翼翼对他的配方进行保密不仅是打蛋器上，打蛋盆里的蛋白也应该是能出现直立小尖角的状态。刮刀铲起蛋白，应该是硬朗的固体形状。

糯米蛋糕配方

香蕉可以做不少小吃，比如香蕉片之类的，接下来给大家介绍的是简单易做并且容易储存的香蕉糯米糕。糯米用途也不少，大家肯定也都吃过，像是八宝糯米饭团、糯米糍、糯米粉炸猪肉片、糯米粉纸杯蛋糕等等。

筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。将黄油和牛奶融化成液体，冷却后加入面糊中翻拌均匀。将面糊倒入裱花袋。将面糊挤入模具中。放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。

非常好；根据我的经验：建议使用螺旋打蛋器打蛋白，打的效果既快又好，不亚于电动打蛋器；糯米粉蛋糕吃起来和低筋粉戚风口感一样---松松、软软的，稍稍有点糯米特有的粘性，很好吃。

材料；糯米粉200克、牛奶/水220/200克、玉米油30克、鸡蛋2个、坚果若干。

糯米蛋糕的做法和配方如下：原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐。将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里，蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。

冷却后加入面糊中翻拌均匀。6：将面糊倒入裱花袋。7：将面糊挤入模具中，方子的量刚好6个。8：放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。9：蛋糕烤好后，马上进行脱模，放在晾架上冷却。10：糯米蛋糕完成 。