肉炒丝瓜的家常做法***

1. 吕小厨丝瓜炒肉的做法？
2. 三层肉炒丝瓜家常做法？
3. 丝瓜炒肉片的家常做法？

吕小厨丝瓜炒肉的做法？

做法：

　　1、用清水清洗干净猪里脊肉，逆着纹路切成薄片。

　　2、切好的猪里脊肉放在大碗中，加一点水，抓一抓猪肉。让猪肉吃足水分，再放入盐、白胡椒粉、鸡汁、少许的料酒，抓匀，调味去腥。

　3、往猪里脊肉里面加少许蛋清，抓匀，再加入淀粉抓匀。最后倒入少许的油，抓匀。

　　4、削去丝瓜的外皮，清洗干净，切成滚刀块。

三层肉炒丝瓜家常做法？

食材清单

三层肉，丝瓜，红辣椒 洋葱 盐 食用油 水

烹饪步骤

先将丝瓜去皮 切成斜片 不要太薄 然后再切三层肉薄薄的 然后再切红辣椒和洋葱 先炒三层肉 炒到红烧肉有点变色 再放丝瓜下去炒 炒到丝瓜变软 再放洋葱和红辣椒 盐 就好了

        准备食材：五花三层肉半斤，丝瓜2根4两左右，食盐7到10克，酱油一小勺味精3克。五花三层肉冷水入锅煮至用筷子可扎透捞出切片，丝瓜打皮切厚片。

        起锅放入肉片炒出油，加入酱油炒匀，放入丝瓜翻炒，丝瓜断生后加入食盐，味精炒匀起锅装盘。

三层肉炒丝瓜是一道非常传统的经典家常菜，口感丰富，十分开胃。以下是具体的做法：

所需材料：

- 丝瓜1条

- 三层肉适量

- 小葱1根

- 姜适量

- 食用油适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 鸡精适量

三层肉炒丝瓜是一道家常菜，色香味俱佳，具有丰富的营养价值。以下是制作三层肉炒丝瓜的步骤：

所需材料：

1. 三层肉（五花肉）

2. 丝瓜

3. 大蒜

4. 生姜

5. 葱

6. 食盐

7. 生抽

步骤：

1.准备好食材：丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。

2. 丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎，猪肉切片备用。

3. 猪肉片用5毫升生抽和淀粉抓抓上浆。

4. 炒锅烧热加入九三花生油，油热后下入猪肉片煸炒。

5. 待猪肉变色后下入葱姜碎爆香。

6. 然后加入丝瓜片煸炒。

7. 看到丝瓜片变软了就加入彩椒块翻炒。

8. 加入2克盐

9. 再加10毫升生抽

丝瓜炒肉片的家常做法？

1， 丝瓜切滚刀块，蒜切片，红椒切小段，肉切片。肉用料酒，生抽和淀粉腌制10分钟。



2， 锅烧热下油，蒜爆香。放入腌制好的肉片，炒至肉片变色盛出。

3， 锅内留底油，放入切好的丝瓜。

4， 翻炒至丝瓜断生。



5，放少量水烧开，放入红椒。



6， 翻炒片刻。