司康饼干的做法

1. 黄油司康做法？
2. 冰酪司康的做法？
3. 抹茶司康饼的正宗做法？
4. 司康烤箱做法？

黄油司康做法？

黄油司康是一种美味的烘焙食品，制作方法如下：首先，将250克面粉、25克糖、1茶匙泡打粉和1/4茶匙盐混合在一起。

然后，加入100克切成小块的冷黄油，用手指将黄油与面粉混合，直到形成粗糙的面团。

接下来，加入100毫升牛奶，搅拌成柔软的面团。

将面团放在台面上，轻轻揉捏几次，然后用擀面杖将面团擀成厚度约为2厘米的圆形。

用饼干切割器切割出司康形状，放在烤盘上。

最后，将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到司康金***。取出烤箱，待凉后即可享用美味的黄油司康。

冰酪司康的做法？

冰酪司康是一种融合了冰淇淋和司康的美味甜点。以下是制作冰酪司康的一种常见做法：

材料：

- 2杯面粉

- 2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/4杯糖

- 1/2杯冷黄油（切成小块）

- 1/2杯酸奶

- 2茶匙香草提取物

抹茶司康饼的正宗做法？

你好，抹茶司康饼的正宗做法如下：

材料：

- 180克低筋面粉

- 1汤匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 30克白砂糖

- 40克无盐黄油

- 120毫升牛奶

- 1汤匙抹茶粉

做法：

1· 抹茶粉、泡打粉、汤、盐、低筋面粉混合，和黄油块混合，用手搓到有颗粒状态。

2· 逐次加入牛奶，揉成面团。

3· 用擀面杖擀薄 3～4厘米厚度，保鲜膜包裹冰箱冷冻15～20分钟。

4· 取出面团，用刻模刻出形状。

5· 转入烤盘，表面放入几颗红豆装饰。烤箱预热200度，烤制20分钟左右。

6· 出炉食用。

低筋粉120克糖粉40克泡打粉2克抹茶粉5克黄油35克辅料鸡蛋40克牛奶20克

1. 低筋粉，糖粉，泡打粉，抹茶粉全部加入大碗中2. 黄油切块放入面粉中

3. 用手轻轻搓揉，将面粉与黄油混合。最后搓成粗玉米粉状即可。

4. 鸡蛋打入小碗用筷子打散

5. 缓慢加入面粉中，用刮刀拌匀

6. 拌好的面粉较粗糙，再分次缓慢加入牛奶拌匀

7. 将面团倒在操作垫上，利用刮刀将面团揉成团即可，不要过度揉捏。盖保鲜膜松弛20分钟

8. 操作垫上撒少许面粉防粘

9. 用擀面杖将面团擀开约1厘米左右厚度，压出心形形状

10. 依次排入铺上油纸的烤盘中

主料：低粉200克

辅料：黄油50克，盐2克，白糖50克，鸡蛋2个 ，泡打粉6克。抹茶粉适量

做法步骤：

1. 主辅料：面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。

2. 把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。

司康烤箱做法？

1.

食材：司康预拌粉1盒，无盐黄油100克，鸡蛋1个，牛奶200毫升，咸蛋黄5个，肉松50克，蛋黄1个、牛奶少许

咸蛋黄刷一些米酒或者白酒，160度的烤箱中烤8-10分钟，烤好后碾碎备用。盆中倒入司康预拌粉，加入软化的无盐黄油，翻拌至粗粒状。

2.

鸡蛋加入牛奶中搅匀成蛋奶液，加入黄油预拌粉中，边加边搅拌至没有干粉的状态，然后加入肉松和咸蛋黄碎，拌匀成面团。然后转到案板上，用切分叠压的方法让面团状态更加融合，然后分成两份，整形好后放入保鲜袋中冷冻15分钟。

3.

冷冻好的面团擀成厚度约1～1.5cm的面皮，切成三角形或者用饼干模具压出想要的形状。放在烤盘上。蛋黄加少许牛奶搅匀成蛋奶液，刷在司康生胚上。