芝麻酥饼干的做法大全

1. 冰糖芝麻酥如何做？
2. 椒盐芝麻饼干怎么做？

冰糖芝麻酥如何做？

冰糖芝麻酥是一种传统的中式糕点，口感香甜酥脆，非常受欢迎。制作方法如下：首先将芝麻炒香备用，然后将糯米粉、面粉、白糖、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑。

将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烤至金***。

在另一个锅中加入冰糖和少量水，煮至冰糖溶化，加入炒香的芝麻，搅拌均匀。

将烤好的小饼干放入芝麻糖浆中，翻滚均匀，晾凉即可食用。

将芝麻放在干净无水的容器中。如果是生的,要事先小火炒熟。

2.

准备好冰糖和蜂蜜。

3.

将平底锅烧热,转小火放入冰糖和蜂蜜。

4.

待冰糖全部熬化成汁,加入芝麻快速搅拌均匀,使芝麻全部包裹上汁。

椒盐芝麻饼干怎么做？

椒盐芝麻饼干的做法

材料

面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖

做法

1.把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。

2.把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。

3.把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。

4.用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。

5.在烤盘里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。

6.烤箱预热170度10分钟后，把烤盘放入，烤20分钟就好了。