牛奶饼干的配方和做法?
用料:黄油80克,糖粉60克,普通面粉115克,玉米淀粉65克,奶粉40克,鸡蛋1个。
做法:1、准备好所有的材料
2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态
4、筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉),揉成团
6、用叉子按压
7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
8、完成所有的生坯
材料:黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团:用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团:用5克抹茶粉替代低筋面粉。
做法:室温软化的黄油(手指轻轻按就可以戳动)加入糖粉搅匀,再加入全蛋液搅匀,再加入低筋面粉搅匀,最后加入奶粉搅匀,和成面团之后冷藏醒面30分钟,醒好的面擀成片状,用饼干模具出形状,烤箱120度提前预热,烤20分钟左右。
1岁宝贝吃的饼干怎么做?
【一岁宝宝吃的可爱小饼干怎么做?】
宝宝吃的东西当然是用料越简单越好啦,我给你推荐一款小手指饼干,可以做成五颜六色的形状,既好看又好吃。这一款饼干是手指饼干,手指饼干不像我们平时吃的饼干很脆,手指饼干偏酥软,比较像泡芙的样子,所以很适合宝宝吃,特别是那种只长了一两颗牙的宝宝。
因为添加的很少,一些减肥的朋友也可以吃。
- 把鸡蛋白中滴入两滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至奶泡状,把打蛋器竖起来,可以有明显的弯钩即可(建议鸡蛋白在打发之前放入冰箱冷冻,冷冻至出现少量冰渣的现象)
- 把香蕉放入容器中,按压成泥,最好是过筛一下,这样会更加细腻一些,然后加入奶粉搅拌均匀
- 把1/3的鸡蛋白倒入香蕉中翻拌均匀,然后再把香蕉液倒回剩余的2/3的鸡蛋白中翻拌均匀(不知道你有没有做过戚风蛋糕,就像戚风蛋糕那样的翻拌均匀,不能搅拌 搅拌会消泡,消泡做出来就不够蓬松了)
- 然后把准备好的饼干液,装入裱花袋中,挤在烤盘上
- 烤箱提前100摄氏度预热20分钟,然后再100摄氏度烤一个半小时即可
你可以把香蕉换成其余的各种东西, 比如说红薯,紫薯南瓜,这一类蔬菜加入饼干中会使饼干呈现不一样的颜色,还可以加入红心的火龙果,做出来的饼干就是红色的。加入黑芝麻做出来的饼干又香,颜色又好看。
嗨你好我是雪峰,很高兴回答你这个问题
首先这个要看孩子所吃的饼干是哪一类型的,不同的饼干它的做法也是不一样的。建议在做饼干的时候要注意食材的选择,另外就是饼干当中不能添加太多的糖分,以免对孩子的身体造成什么影响,其实饼干它的做法还是多种多样的,可以给孩子做成蔬菜饼干,这样还能够给孩子补充身体的各种维生素。
怎样做钙奶饼干?
1.用料
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 30克
糖 25克
泡打粉 3克
步骤1
步骤 2
筛入面粉和玉米淀粉,加入奶粉和小苏打。揉合成面团。
步骤 3
烤箱预热180度。面团擀面杖擀平,用模具卡/刀切出不同形状。
步骤 4
首先要准备好制作这次小饼干的所有材料,先将黄油加热融化掉,再黄油里面加入盐和白砂糖,搅拌均匀。
接着继续在黄油里面加入牛奶,一勺勺的放进去,一边放一边搅拌,最后可以加入一些香草精调味,这样就是带着些许香草味的奶钙饼干。
把准备好的面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉等几样材料全部搅拌好,搅拌均匀后过一遍筛子,再把它们加入到黄油糊当中继续搅拌。
空气炸锅做牛奶饼干最简单?
空气炸锅做牛奶饼干很简单
1、主料:面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。
2、辅料:盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。
3、将奶粉,酵母,糖,95毫升水,倒入碗中。
4、搅拌均匀,成酵母水。
5、加入面粉中。
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