海螺肉的家常做法

1. 大海螺肉的家常做法？
2. 海螺肉怎么做好吃？

大海螺肉的家常做法？

食材用料

海螺肉 300g，大葱 20g，青蒜 2根，姜丝 适量

做法步骤

1、清理大海螺，冷水下锅，锅开后焖两分钟取出晾凉

2、取出螺肉，记得肠子内脏一定要去除干净，用水冲干净

海螺肉怎么做好吃？

海螺肉是一种非常鲜美的海鲜，它的做法有很多种。一种简单又美味的做法是：先将海螺肉清洗干净，然后焯水去腥。再将海螺肉切成小块，用葱姜蒜爆香，然后加入料酒、酱油、醋、糖等调味料，翻炒均匀。最后加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右，即可出锅。这样烧出来的海螺肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常下饭。