口蘑面的做法大全

1. 宜宾口蘑面怎么做？
2. 宜宾口蘑面绝密配方？
3. 口蘑面汤正宗做法？
4. 口蘑面为什么叫口蘑？

宜宾口蘑面怎么做？

姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒 ，墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片，混合油：菜油，猪油，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时，然后煮面浇汤即可！！！

　　宜宾口蘑面的汤汁浓郁配搭上滑润的蘑菇，没有比这更香的白味汤面了！记得上次去宜宾的时候，听他们当地的人说最好吃的口蘑面是在三医院对面的康大，然后去吃了一次感觉还真的不错哦。

　　宜宾口蘑面

　　1.姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒

　　2.墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片

　　3.混合油：菜油2；猪油1，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时，煮面浇汤即成

宜宾口蘑面绝密配方？

需要新鲜的大骨头 要是有鸡骨头那些也可以放一些  炖上几个小时 放上姜葱去腥 熬的差不多了 把葱姜挑出来 在放入新鲜的口蘑进去熬煮  味道就会很鲜了

口蘑面汤正宗做法？

步骤1鸡腿剁成块(我是让卖鸡腿的老板给剁的)

步骤2

葱姜切段,油温热后放入葱姜花椒爆香,再放入鸡腿干爆,待香味出来后即可

步骤3

加入清水炖,这里为了提高鲜味我放了一片黄芪,其实黄芪只要一点点须根就可以,但药店买的黄芪都是切好的,所以放一片即可

步骤4

口蘑切片,放入汤中中火慢炖,时间1小时左右,最后放一点盐即可

步骤5

另支一锅烧开水,煮面..面好后浇上鸡汤,撒上小葱,当然还有口蘑和鸡腿肉..一碗热腾腾的口蘑炖鸡面出锅了；面条个人认为削面最好吃,如果买不着削面的话,普通面条也可以的

口蘑面为什么叫口蘑？

口蘑面叫做口蘑是因为它的主要材料——口蘑是一种食用菌类。
口蘑是指口蘑科真菌门的一种菌丝体和子实体。
一般***自黄牛淤泥、锯桉木屑等，口感有点脆，带有一定的蘑菇味。
所以，人们在制作这种面条时就***用口蘑作为面条的主要材料，因此，它就被称为口蘑面。
需要注意的是，口蘑在不同地区的称呼可能会有所不同。