煎午餐肉的做法窍门

1. 午餐肉没做好怎么补救？
2. 煎一片午餐肉热量？
3. 白菜午餐肉家常做法？
4. 午餐肉罐头的头的做法？

午餐肉没做好怎么补救？

如果午餐肉没有煮熟或者煎得太干硬，可以将它重新放入锅中，加入适量的水或调味汁，然后用小火慢煮至煮熟。

如果觉得口感还是不够滑嫩，可以加入少许淀粉或鸡蛋液来增加口感和滑润度。

另外，也可以尝试用其他调味料或烹饪方法来提升午餐肉的味道和口感，比如加入番茄酱、辣椒酱或蚝油等。在调整后，再次烹饪直至满意即可。

煎一片午餐肉热量？

见一片午餐肉的热量大概是300卡每100克，因为如果是水煮的午餐肉，热量在225大卡每100克，所以午餐肉用来煎的话，热量肯定是在水煮的之上，热量不是特别高，热量适中，午餐肉里面富含脂肪蛋白质，减脂期可以适量吃一些，但不要吃太多导致脂肪堆积。

白菜午餐肉家常做法？

主料:午餐肉、***；

配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精；

1、烧适量开水，将午餐肉冲洗一遍；

2、将午餐肉切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时；

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味；

***午餐肉的家常做法如下：

1.猪肉洗净之后，切成片再剁成肉糜，放入碗中。

2.香菇用盐搓洗干净，切成细末放入肉糜中。

3.生姜洗净之后，切成细末放入肉糜中。

4.往肉糜中放入料酒、生抽、蚝油、白糖和盐，搅拌均匀，最后放入香油和鸡粉搅拌腌制10分钟。

5.***撕成一片一片的，洗净之后沥干水分，切掉***帮。

6.锅中放水，烧开之后将***叶子放入锅中烫一下。

7.将调好的肉糜放在***上，卷起来，放在蒸锅上蒸20分钟左右。

8.蒸好的***取出，倒掉盘子里的水，锅中加少许水、盐和鸡粉烧开之后加淀粉水勾芡。

用料：隔夜饭适量、辣***适量、午餐肉适量、香葱适量

步骤：1.辣***用厨房剪刀剪成小块（我不喜欢用刀切的满案板的汤汁）2.热油炒香辣***3.倒入隔夜饭淋上袋儿里的辣***汁一起翻炒均匀4.倒入午餐肉继续翻炒5.出锅前加入香葱碎炒匀即可出锅6.加上一个太阳蛋完美！（鸡蛋用洋葱圈摊的所以很圆）

用料；大白菜500g，午餐肉一罐，蒜瓣2粒，辣椒酱适量.

大***洗干净切断，午餐肉切丁

锅烧热，放入适量的油，先炒一炒***至出水

倒入午餐肉，加上蒜瓣焖煮2分钟出锅。

喜欢辣的朋友们可以放一勺辣椒酱上去

食材 : ***、午餐肉、葱姜蒜、盐、糖。

先将午餐肉切成条，午餐肉条煎至稍微发黄。

热锅加油，放入葱段姜片蒜末爆香，将煎好的午餐肉放入，在锅内加入小白菜不停翻炒直至***变色，***八九成熟时加半小勺盐和一勺糖继续翻炒至全熟即可出锅。

午餐肉罐头的头的做法？

材料：

五花肉475克、水145克、午餐肉调料45克。

做法：

准备好五花肉，将其剁成块状，接下来准备午餐肉调料。把午餐肉放在绞肉机里充分绞碎，并且剁成肉泥状。准备调料，把调料倒进碗里，用一小碗水，混合均匀后，将调料汁倒进肉馅中，充分搅拌至糊状，放进保鲜盒，戴上手套把肉压匀压平。水开后大火蒸40分钟，就可以出锅了。

主料：猪肉750g

辅料：午餐肉调料130g 清水350g

制作过程：

1.准备好猪肉、午餐肉调料和清水。

2.猪肉洗干净去皮去筋膜切小块（事实证明我切的太大了，所以建议切丁比较好。）

准备食材：午餐肉改刀切厚片，辣椒切片、蒜拍碎备用；

起锅倒油，煎至午餐肉两面金黄盛出；

另起锅烧油，放入蒜炒香，再加入辣椒小火慢慢炒至辣椒成虎皮状，稍微加一点盐，下入午餐肉，开大火翻炒均匀，加一点蒸鱼豉油即可出锅。