肉米饭的家常做法

1. 肉米饭的做法？
2. 蒸大米饭加肉怎么做？

肉米饭的做法？

1.把猪肉切成丁，放在碗中，倒入生抽，老抽，鸡精，淀粉，料酒，蚝油，腌制，有姜末就最好了。

2.切圆葱，姜片，将大米适量放入水中浸泡，泡一两个小时最好

3.锅中加油，放入姜片，葱片，肉，翻炒，加入生的泡过的大米，炒至发黏，（家里有胡萝卜，蘑菇，芋头，地瓜，都可以和肉一起炒一下）

4、把锅中炒好的肉和米饭放入电饭煲或者高压锅中，添水，像是平时做米饭添水一样，等到米饭跳了，香喷喷的肉饭就做好了

蒸大米饭加肉怎么做？

要蒸制丰盛的蒸大米饭加肉，请按照以下步骤操作：

首先，将1杯大米冲洗干净，沥干水分。

将冲洗好的大米放入一个中号的碗中，加入1 1/2杯水。用叉子搅拌，直到水变浑浊。丢弃浑浊的水并用冷水冲洗大米，直到水变清澈。

接下来，将大米转移到电饭煲中。加入适量（约1/2磅）您选择的肉，如碎牛肉、鸡肉或猪肉。加入酱油、芝麻油、大蒜粉和姜粉等调味料。

最后，加入足够的水以覆盖米饭和肉约1英寸。盖上盖子并根据电饭煲说明煮米饭。米饭煮熟后，静置5分钟，然后用叉子蓬松。