炒豆芽炒肉的家常做法

1. 豆芽炒肉怎么做？
2. 豆芽炒肉怎么做才好吃？
3. 黄豆芽炒肉是怎么做的？

豆芽炒肉怎么做？

1、先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。

2、用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。

3、锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。

4、锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5、再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟。

食材：豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒

做法：

1.豆芽去根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。

2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣。

3.倒入豆芽翻炒均匀，倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。

先将豆芽焯水，沥干备用；将猪肉切成小块，加入葱姜蒜炒至变色，加入豆芽翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质，炒熟后口感细腻爽口，再加上猪肉的鲜美和调味的美味，非常适合家常烹饪和下饭。

1.黄豆芽去根，洗净沥干，切好肉丝。

2.葱姜，红辣椒，全切成丝，干辣椒切段。

3.锅中放油，油热后，放入葱姜干辣椒炒香。

4.倒入肉丝，翻炒变色。

5.放入黄豆芽，中火翻炒。

家常菜豆芽炒肉丝：食材。绿豆芽1斤，猪瘦肉1两，食用油25克，酱油适量，醋5克，葱姜2克，蒜5克，胡椒粉，淀粉，料酒，盐，味精适量。

第一步，绿豆芽洗净沥干，肉切丝放酱油，胡椒粉，料酒，湿淀粉盐渍。葱姜切丝，蒜拍碎切沫。

第二步，豆芽入沸水淖30秒捞出冲凉沥干备用。热锅入油，加肉丝炒熟盛出备用。

第三步，热锅入油，葱姜爆锅加豆芽翻炒10秒加醋，盐继续翻炒20秒加肉丝，蒜沫，味精再炒10秒盛出装盘，家常豆芽炒肉丝就做好了。

豆芽炒肉怎么做才好吃？

豆芽500克

猪肉50克

 葱1个 醋2勺 盐2克 酱油1勺

豆芽炒肉的做法

1

豆芽，清洗干净。其实自己发的最好，最近天热，懒

2

猪肉切丝，锅中热油，下猪肉丝

黄豆芽炒肉是怎么做的？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

黄豆芽炒肉的做法很简单。
黄豆芽和肉都是容易处理的食材，需要的调料也较为常见，所以做法并不复杂。
具体做法如下：1.将黄豆芽焯水备用；2.热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香；3.加入焯好水的黄豆芽煸炒，加入适量盐和味精调味即可。
需要注意的是，黄豆芽容易烹煮过度，所以焯水的时间不宜太长。