蛤蜊清汤面的做法?
1、材料
水面130克高汤380毫升、蛤蜊220克、小白菜40克、盐2克、姜片2片、葱花5克;
2、操作方法
①、将哈蜊洗干净,加冷水和少许的盐(份量外的盐啊,不是上面的2克盐)拌匀→静置使其吐沙,约两小时后换水→两小时之后重复上述的做法→再两小时小时之后再洗干净,蛤蜊滤干水备用;
②、锅中加适量的开水煮开,放入洗干净的蛤蜊,加2片姜→盖上锅盖,以中火煮至蛤蜊张开口,锅内的水倒出即为蛤蜊水,和蛤蜊一起把它倒出来盛碗中;
意大利蛤蜊面做法?
用料
蛤蜊 250克
意大利面 100g
欧芹碎 1tbp
橄榄油 25g
蒜 2瓣
盐 适量
黑胡椒碎 适量
水芹叶 适量
蛤蜊意大利面的做法
嘎啦面的做法?
食材:花甲300克,方便面1包,盐适量,姜5克,小米椒2个,金针菇80克,小葱1根,大蒜4瓣,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺。
1.花甲放入水中,加入适量的盐和油,㓎泡1小时以上让花甲吐干净沙子然后在水龙头下冲洗干净。
2.生姜切片然后切丝,小米椒切小段,金针菇去头,小葱切段,大蒜切末
4.放入花甲和料酒翻炒至花甲开口
准备材料:方便面饼1块、鱿鱼20克、蟹棒20克、虾30克、花蛤10克、油5克、蒜5克、海鲜酱8克、味精1克、盐2克一、准备好食材。
二、锅里倒入少许油,爆香蒜粒。
三、放入鱿鱼、虾、蟹棒翻炒。
四、倒入海鲜酱。
五、加入开水。
蛤蜊鲜虾面做法步骤?
蛤蜊500克
鲜虾200克
葱姜蒜
红酒二杯左右
咖喱一块
山东大葱4根
首先先把蛤蜊用清水冲洗干净,然后放入到烧开的水中焯一下中间加入红酒葱姜蒜,花椒,十三香等一系列调味料。
哈拉面条正宗做法?
用料
面粉 500克,盐 3克
步骤
1.将盐撒入面粉中,或者放入水中化开也行
2.面粉中一点点的加水,边加边搅拌。
3.醒发半个小时后,揉成光滑的面团 多揉几次,醒几次,多揉面绝对会更劲道
4.然后把面团擀开,给面团的两面都抹上油。
5.然后切成面段
6.然后把每一段都搓成一样粗细的长条
7.将粗细均匀的面条盘起来,盘面的时候要给每一层都刷上油,以免粘连
原料:蛤蜊、面条、胡椒粉、六月鲜、盐、肉末、葱花、姜、鸡汁。
做法步骤:
第1步、葱切末,姜切丝,肉末和挂面备用第2步、锅做水蛤蜊凉水入锅,煮开至蛤蜊微微张口捞出控水
第3步、锅烧热入油烧热下入葱姜煸香,再加入肉末煸香
第4步、加入蛤蜊汤烧开
第5步、加入胡椒粉,六月鲜,鸡汁,盐调味,打净浮沫
第6步、加入面条煮熟
第7步、关火加入蛤蜊即可
第8步、盛入容器中,撒入葱花或韭菜即成
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