葱油面的做法汪涵,葱油面怎么做汪涵

1. 汪涵《天天向上》所教的葱油拌面详细做法？
2. 求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？

汪涵《天天向上》所教的葱油拌面详细做法？

1.在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器里2.在装有熟面条的容器中，迅速加入少量糖（提鲜，依个人口味）和适量的面条鲜（酱油）

3.趁面条还没冷却，迅速搅拌，让面条入味4.将切好的葱花或葱白放在面条上，中间位置5.在油锅中加适量油，加热，八成热6.油趁热倒在葱花上，一定要听见呲呲的声音，油温才算是好的7.搅拌面条，这时候就可以吃了。

求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？

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楼主您好，

当时还是14年，我在看天天向上，爸爸坐在旁边和我一起看，节目里面汪涵做了个葱油面，我爸记下步骤，说明天做给我吃。

第二天吃到油泼面的时候，我的心都飞起来了！以前我爸做的面都是清汤寡水派的，所以看着这个一开始我还怕会很油，但是一旦吃起来就停不下来了……真的……超级好吃！而且不会很腻，做起来又很方便！我爸看着我自己吃了一盆，慈祥的摸了摸我的头，欣慰道，“终于不用担心你以后一个人生活会把自己饿死了。”

我：“？？？”

而且很多人和我有着同样的看法，因为我去搜索了一下，然后发现……

锵锵锵！所以下面就给大家介绍一下究竟这款葱油面要怎么做！

原料：挂面 葱花 面条鲜（酱油） 糖 油

步骤：

1.煮面

2.煮好后捞出面放进冷水中过一下，然后将冷水倒掉

大家好，很高兴回答这个问题。我也是这个***期才学会了几种挂面的做法，但没有什么特别讲究的章法，在此和大家分享。

做法一：

准备食材：挂面、葱、姜、白菜、紫菜、虾皮儿、枸杞、腊肠。

切好葱姜倒入锅中，加适量盐先编一下，葱姜的香味儿出来后倒入水，多加点紫菜和虾皮儿，大火将水烧开。我喜欢放10粒左右枸杞，这样汤中营养价值更高些。烧开后再小火煮一煮，时间自行掌握，目的是为了将紫菜的鲜味儿尽可能煮出来，增强汤味儿的口感。

之后加入挂面。因为挂面宽细种类不同，如果喜欢吃软一些的，就在水沸腾后再加一碗凉水。之后可以放一些鸡精提味儿，再放盐，酱油和醋。量的多少根据个人口感，但一次不要加太多。咸淡调好后加***，如有菜梗先放菜梗，最后放菜叶，一般15秒就关火。再加入点胡椒粉，我喜欢胡椒的味道所以加的比较多。出锅前加点香油。最后加跟腊肠解解馋。

做法二：

多切一些葱和姜备用放入碗里，再加入少许生抽和胡椒面，喜欢辣味的可以加入剁椒。接下来煮面，我选的阳春面，比较细，口感好而且好熟。面煮好后盛出来放入温水里。接着，将刚才碗里的调料搅拌均匀后倒入锅里。再用一个小锅烧好热油，淋在调料上。这一点切记，要将油尽可能洒在葱姜上，这样香味儿才能出来。之后在锅里加入水，同时放些鸡精，枸杞和黄芪，将水煮开。之后把面加进锅里倒入醋，依照个人口味可增加减少。最后撒上胡椒面，完成✅（此种做法我的头条里有制作***，大家如果想了解步骤可前去观看）

以上是我个人煮挂面的方法和步骤，希望大家喜欢，谢谢！