鲤鱼莴笋汤的做法：莴笋鱼汤的做法窍门

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• 1、莴笋和鱼能一起吃吗?莴笋可以和鱼一起煮吗?

莴笋和鱼能一起吃吗?莴笋可以和鱼一起煮吗?

炖鱼：将炸好的鱼肉、鱼头和鱼骨放入锅中，加入适量的清水（水量以没过鱼肉为宜），加入料酒、生抽、白糖，大火烧开后转小火慢炖。加莴笋：待鱼肉炖至半熟时，加入莴笋块，继续炖煮。

鱼煎好后再加入适量的水， 莴苣等一起煮， 水以没过原料为主； 火锅底料就是外面买的成品， 这样可以减少很多辅料， 但味道一样好； 配料莴苣也可以换作其他菜， 但莴苣是绝配， 不信你试试。

鱼汤鲜美滋补让人，不知道各位达人在煮鱼汤的时候都会加些什么配菜呢？有没有人加过莴苣？莴苣青青翠翠的颜色搭配白白的鱼汤想来也是非常的赏心悦目。

莴笋是可以和鱼一起烧的，做法如下所示。主料：莴笋1根，鱼肉200克。辅料：熟白芝麻适量，葱适量，鸡粉适量，白胡椒粉1勺，香油1勺，盐2勺。

莴笋去皮后切成滚刀块，大小要适中，以便于炖煮时能够均匀受热。第三，炖煮技巧要掌握。炖鱼时，先将锅烧热，加入适量的油，待油温升高后放入姜片、葱段爆香，这样可以增加菜肴的香气，同时也有助于去腥。