豆豉五花肉的做法,豆豉五花肉的做法大全

1. 豆豉五花肉的正宗做法？
2. 豆豉五花肉煲正宗做法？
3. 豆豉炒肉的正确方法？
4. 香干豆豉五花肉的做法？

豆豉五花肉的正宗做法？

1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。

2、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。

3、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。

4、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可

原料:五花肉250克、豆豉42克、独头蒜1个

调味料:、蚝油2勺、老抽2勺、生抽1勺

做法：

五花肉切片（不要太薄），锅中放少许油，将豆豉和蒜（提前切片）煸香后，倒入盛肉的容器中，加入调味料，拌均匀，腌制15分钟以上，放入电高压锅中，锅底部放水，隔水蒸，按煮饭模式，静待成品就行啦！

豆豉五花肉煲正宗做法？

用料：五花肉约400克、豆鼓约1汤匙、白糖半汤匙、盐适量、红葱头约4个、姜片数片、葱适量、家乐鸡粉适量、味极鲜酱油约两汤匙

做法：

步骤 1

红葱头剥皮洗干净用刀拍扁

步骤 2

五花肉切小块用适量的盐，鸡粉腌约两小时后，用不沾锅不用放油直接煸炒香略有金黄盛出备用

步骤 3

瓦煲烧热放一点儿的油，放入姜片，葱头炒香

步骤 4

放入已洗干净沥干的豆鼓炒香

原料：五花肉400克、笋干100克。

调料：姜5片、香葱3根、黄酒1大匙、海鲜酱20克、卤水400ml、老抽2大匙、盐少许。

做法：

1、笋干用水清洗盐分，加入温水泡软，放入老卤中卤至入味后沥干。

2、五花肉清洗一下，切成条状，加盐、老抽、黄酒腌30分钟左右。

材料

五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、豉油1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙

做法

1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片。

2、锅中加水，放五花肉焯水。

3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。

豆豉炒肉的正确方法？

1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；

2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；

3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；

4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；

5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，

6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。

材料: 五花肉、豆豉、蒜苗、生姜、大           蒜、料酒辣椒粉。

1· 把五花肉过水切片备好，蒜苗切段，生姜大蒜切沫。

2· 锅里放油烧开，倒入肉片翻炒出油，倒入料酒，豆瓣酱翻炒。

3· 加入一半蒜苗翻炒拨到一边倒入豆豉，喜欢吃辣的可再加辣椒粉。

4· 再把剩下的蒜苗倒入即可起锅

香干豆豉五花肉的做法？

香干豆豉五花肉是一道家常菜肴，其特点是香辣可口，肉质鲜美。下面是制作香干豆豉五花肉的步骤：

材料：

- 五花肉 300克

- 香干 100克

- 豆豉 30克

- 蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 青蒜或葱 适量

- 辣椒（可选）适量

- 食用油 适量