飘香面的做法,飘香面的做法和配料

1. 飘香面的正宗做法？
2. 飘香拌面怎么做？

飘香面的正宗做法？

食材明细：

沙县花生酱、面条1把、香葱2棵、调和油适量、盐巴水1勺、味精1/4勺、料酒1勺、生抽1勺

做法步骤：

1、准备材料。

2、坐锅上火倒入调和油爆香香葱头。

3、把香葱洗净切好备用。

4、把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油。

5、倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。

6、倒入料酒。

备料，花生酱，香菜5g，面条一把，盐巴水30mL，香油适量，小葱适量，味精，生抽均为适量。制作，花生酱与其它调料伴均，面条煮熟捞出，加上调料，香菜，生抽等伴匀即可食用。

分步阅读

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第一步：和面，将200白面放入盆中，把鸡蛋磕破加入白面，撒入2g精盐，加水搅拌均匀，做成面团，面团和好的标准：盆干、面干、手干。

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第二步：切面条，把和好的面团放在干净的桌子上，用擀面杖擀，保证面条劲道，然后再用刀切成面条状，不要太粗，手擀面完成后备用下锅。

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第三步：起锅，加入200g豆油，油热后加入切好的葱、姜、蒜以及八角，油炒香后，捞出葱姜蒜及八角，把油倒入准备好的芝麻酱中，搅拌均匀。

飘香拌面怎么做？

飘香拌面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，过一遍凉水。备用。

步骤 2

①小葱洗净切断，不要切太小。 ②起锅烧油，下入小葱，炒熟，关火。 ③加入生抽，老抽，白糖，醋搅拌均匀。

飘香拌面的做法如下：

调碗酱汁：1勺花生酱、2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1勺花生油，3勺热水（一定要用热水噢，不然花生酱很难化开）。

锅中水开下挂面煮熟，面煮熟捞出放在调好酱汁的碗里，搅拌均匀撒上葱花即可。