青菜火腿面的做法

1. 火腿肠拌面条怎么做？

火腿肠拌面条怎么做？

1、将火腿肠或肉，切小片或肉丁，要记得放入酱油（生抽）后搅拌多次，放入一旁数分钟待用

2、等下锅时再放入少许料酒搅拌（料酒的作用很奇妙，大家用了才知道的哦），油锅记得要烧红，放入肉丁速炒片刻，起锅待用。

3、将面条过开水后放入油锅（油少许）中起炒，数分钟后不要忘记将肉丁一起拌炒。

首先准备好面条、火腿肠、青菜等食材。将面条先煮熟备用，煮熟的面条用冷水冲凉，让面条更加爽口。

然后将火腿肠切成小块状，青菜也切成丝状备用。

接着在碗中依次加入适量的盐、酱油、醋、花生酱、蒜泥、姜末、香油等搅拌均匀，制作成调味料。

最后将凉面、火腿块、青菜丝混合，加入调味料拌匀即可享用。这道火腿肠拌面条美味又简单，是夏日清爽的佳品。

2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟后过凉水，冷却好后控干水分装入碗中。

3、在面条上面放上蒜末，辣椒粉，烧热油泼在上面，激出香味。

4、然后放入火腿片，黄瓜丝，香菜段，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，搅拌均匀即可开吃。 

切好火腿肠,成片切,切好葱

放半瓢温水放锅中,放少许盐,开始煮面,待水沸腾下面。煮至面条熟而不断,夹至碗中

洗好锅,重新放油,倒入辣酱,料酒,面条鲜等调料加水后放入火腿肠

所有调料稍煮一下,煮到火腿染上了色,出锅,浇到夹好的面上~ok了

火腿肠300克，切成细丝备用，芝麻酱20克加水20克盐6克生抽8克，搅拌变稀后备用。黄瓜150克切丝备用。

面条400可煮熟捞出过凉水后放入碗中，将上树材料与面条一起搅拌均匀即可成为火腿肠拌面。