饼干糖霜的做法和配方

1. 糖霜可可饼干怎么做？
2. 糖霜饼干配方有吗？求推荐？

糖霜可可饼干怎么做？

准备材料：黄油、鸡蛋、面粉、可可粉、糖粉、蛋白、糖粉、柠檬汁。

制作饼干面团：

黄油软化后，加入糖粉打至膨松。

全蛋液分三次加入，每次都需要充分搅打均匀。

加入可可粉和面粉，揉至无干粉状。

面团用保鲜膜包好并放入冰箱冷藏一小时。

面团取出饼干模具按压出想要的形状，并排入烤盘中。

烘焙饼干：

将烤盘预热至180℃，然后将饼干放入烤箱中层，上下火烘烤8-12分钟。

制作糖霜：

糖霜可可饼干是一种美味的甜点，以下是简单的糖霜可可饼干的做法：

材料：

- 黄油：113克（软化）

- 细砂糖：150克

- 鸡蛋：1个

- 香草精：1茶匙

- 中筋面粉：200克

- 可可粉：30克

- 泡打粉：1/2茶匙

糖霜饼干配方有吗？求推荐？

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糖霜饼干的用料

#饼干配料 低筋面粉 125克黄油 60克细砂糖 35克牛奶 15克#糖霜配料 糖粉 150克鸡蛋清 22克柠檬汁 8克（视情况加入）色素 适量

糖霜饼干的做法步骤

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步骤 1

首先制作饼干。黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

步骤 2

加入牛奶，继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。

糖霜饼干：

黄油 150克

太古糖粉 50克

全蛋液 60克

玉米糖浆 74克

低筋面粉 380克

蛋白糖霜：

蛋*** 30克

温水 50克

糖粉 300克

很高兴回答你的问题

糖霜饼干的做法如下：

材料：

饼干配料：低筋面粉125克、黄油60克、细砂糖35克、牛奶15克。

糖霜配料：糖粉150克、鸡蛋清22克、柠檬汁8克、色素适量。

糖霜饼干做发：

步骤一：首先制作饼干，黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

步骤二：加入牛奶，继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。

步骤三：低筋面粉筛入黄油里。

步骤四：用刮刀边压边拌的方式，使面粉和黄油充分混合在一起。 一开始粉类与黄油没有充分混合的时候，会显得比较干，持续用力边压边拌，直到成为面团，混合物比较干的时候，也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团。

聖誕快到了，想做點特别的让小朋友開心一下，第一次做糖霜饼干，小朋友超級喜歡

By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】

用料

低粉 140g细砂糖 60g黄油 75g蛋黄 20g糖霜部份：蛋白 30g糖粉 150g另：香草精 2滴食用色素 随便都可以模具 自己喜欢的

做法步骤

1、准备材料

2、黄油室油软化，加入细砂糖

3、用打蛋器打拌均匀

4、再倒入蛋黄，香草精2滴，再打均匀