味千拉面的做法

1. 味千拉面家常做法？
2. 味千拉面吃饭的配汤做法？
3. 味千拉面的汤底很好喝啊，有人知道是怎么做的吗？

味千拉面家常做法？

步.猪骨洗净过水 放进砂锅里熬3个小时（大火滚开，转小火3个小时）

第2步.肉末和香菇加香葱炒一下 倒酱肉料酒调味 放盐味精

第3步.骨汤另外放进小锅里滚开放拉面煮 快熟的时候放青菜 脆皮肠

第4步.鸡蛋煮好 切开

第5步.把做好的香菇肉末卤放在上面

味千拉面吃饭的配汤做法？

做法

1. 猪排用沙司调味料，该产品使用日式沙司、鸡汤、米醋等原料调配，具有浓郁的香辛料特征风味，还带有淡淡的蔬果清香，搭配油炸食物，酸甜爽口。

2. 鸡汤调味料，选用鸡骨为主要原料，搭配洋葱等新鲜蔬菜小火慢慢熬制而成，汤底清澈，味道鲜美，富含鲜鸡汤风味，原汁原味，自然醇香。

3. 番茄沙司，在北纬40度的新疆天山地区种植，天山纯净的雪水，还有肥沃的土壤，以及日照16小时的充足阳光，孕育出了高品质的番茄。

味千拉面的汤底很好喝啊，有人知道是怎么做的吗？

主料：猪脊骨8块（约3两）、白红罗卜各4块（约3两）；

辅料：姜片4片、大枣4个、冬菇2个；

调味料：水700g、豚骨素10g、味精5g、砂糖2g、盐7g、三花蛋奶少许。

注：1.猪脊骨一定要煮熟，然后进行调制即可。放少许花雕酒、一点点鸡汁味道会更好。

这个我知道一点，我有亲戚是餐饮业的，味千在他们大骨熬汤工艺上进行了升级，目前***用的是工厂熬汤工艺。不过，味千骨汤的口感之所以比较纯正，肯定也与味千在食材上的严选有关吧。毕竟食材是保持汤味口感正宗的基础。再配合标准化、工艺化的熬汤模式，所以才让骨汤鲜而不腻。