陕西炒细面的家常做法

1. 陕西炒细面的面是什么面？
2. 西安孜然炒细面的做法？
3. 西安北郊最大的夜市？

陕西炒细面的面是什么面？

这个面通常是比较精细的面，可能是用机器打的，而且面质也比较好，也应该有营养。蔬菜批发市场和1些面条店都有售卖。

陕西炒细面做法：

用料：细面条适量，青椒适量，绿豆芽适量，鸡蛋一个，姜末，孜然粉适量以及酱油和盐适量。

陕西夜市炒细面的做法

具体制作方法：

1、细面上笼蒸熟；

2、蒸好的细面加入适量油拌匀之后摊开晾凉；

陕西炒面分两种，一种就是魂牵梦绕式炒细面，用的是类似鲜面（机器压的细面）先蒸后炒，会在菜里加上蒜苔和豆腐干，豆芽等蔬菜。在陕西，你无论走到那一家面馆，尤其是夜市，来上一份炒面 ，这是那个地道的味道！！

西安孜然炒细面的做法？

所需食材

蒸好的细面条、鸡蛋、包菜、青椒、豆芽、大葱、青菜、油、盐、孜然粉

做法步骤

1.配菜切碎，起油锅翻炒出香味，下细面，撒入盐和孜然粉炒匀；

2.鸡蛋摊蛋饼，盖在炒好的面条上，即可

西安北郊最大的夜市？

曹家庙夜市

地址：未央区凤城三路南150米

凤三往东是好吃嘴的天堂，好吃的店多，在夜色笼罩之后，美味出击的夜市小摊摊也很多。

东北熏肉大饼、炸菜夹馍、汇通面、炸鸡排、包子馄饨......当然还有西安夜市必备的炒细面。不够过瘾再来份川贝枇杷烤梨，真实的人均20就能吃到肚圆！

是东新街夜市，它位于西安市新城区东新街142号。西安北郊的东新街夜市，每天晚上六点开始一直到凌晨两、三点来这里的人都很多，很热闹。夜市小吃店铺很多，各种各样的小吃味道不错，如王家桶子鸡、老陈家烩菜、手抓龙虾等，是西安很值得去的夜市。