桃子马卡龙做法？
桃子马卡龙的做法如下：
用茶匙从每半个桃子中取出一点果肉，然后将饼干和所有糖（留2汤匙）混合在一个碗中。
将所有材料混合均匀，用准备好的混合物填充桃子，然后在烤盘上涂黄油，将桃子铺在上面。
用朗姆酒润湿桃子，撒上剩余的酒和糖。
桃子马卡龙的做法相当独特且美味。首先，你需要准备白巧克力、全蛋液和***酱等主要食材。
接着，将果酱加热后与全蛋液迅速搅拌均匀，再用余热融化白巧克力。待冷却至室温后，你就得到了***白巧克力马卡龙馅。
然后，你需要按照马卡龙的制作步骤，将杏仁粉、糖粉过筛并与蛋清打发搅拌。
最后，将馅料挤入马卡龙饼中，即可享用这款美味的桃子马卡龙了。
将杏仁粉、糖粉和蛋白打成糊状，分别加入红色和粉色食用色素，装入裱花袋中。
在烤盘上挤出小圆点，静置10分钟。
在170°C的烤箱中烘烤10-15分钟，取出晾凉。
将桃子酱挤在圆饼上，配对粘合，最后装入盒子中即可。
桃子熟了吃不完怎么做果酱？
如果你有很多熟透的桃子吃不完，可以考虑制作桃子果酱来延长它们的保质期。以下是制作桃子果酱的简单步骤：
材料：
- 成熟的桃子
- 白砂糖
- 柠檬汁（可选）
步骤：
1. 准备桃子：将成熟的桃子洗净，去皮和核。剁碎桃肉，可以根据个人口感喜好选择切成小块或者搅拌成泥状。
2. 煮桃子：将剁碎的桃肉放入一个大锅中，加入适量白砂糖。糖的用量可以根据个人口味和桃子甜度进行调整，通常建议每500克桃肉约添加200克糖。如果你喜欢更酸爽的味道，还可以加入一些柠檬汁。
3. 炖煮：将锅放在中小火上，搅拌均匀使糖溶解，并将混合物加热至沸腾。然后转至小火继续慢慢地炖煮约30-40分钟，直到果酱变浓稠。
4. 测试浓度：为了判断果酱的浓度是否达到理想状态，可以取一小勺果酱放在冷却的平板上，稍等片刻看是否凝固成糊状。如果果酱还很稀薄，可以继续炖煮一段时间。
桃子熟了吃不完可以做成桃子果酱，以下是具体步骤：
1. 准备材料：桃子、柠檬汁、糖。
2. 桃子去皮去核切小块。
3. 放入柠檬汁和糖。
4. 放入料理机打成泥。
5. 锅中放入桃泥，小火加热，期间不断搅拌防止粘底。
6. 煮至浓稠，流动性不强的时候，可以关火。
7. 放凉后装入密封容器，冰箱冷藏保存。
需要注意的是，桃子果酱在保存时要密封好，并且放入冰箱冷藏，以免发生变质。
1、准备桃子；
3、桃子上划上几刀，一块块掰下来，这样桃核就去掉了，再切成小颗粒；切好的果肉大概有1000克左右；
我选用的是臻米消毒刀架，不但能快速实现生熟分开，而且还可以随时消毒杀菌、去味，真正做到健康、方便两不误。
4、锅中加入大约800ML左右的清水，先把桃皮放进去煮大约30分钟左右；
5、然后把桃皮捞出来，再把果肉倒进去，先开大火烧开，再转小火慢煮；
6、准备1个柠檬，把柠檬汁全部挤出来备用；
7、煮至比较黏稠的状态，再加入柠檬汁和冰糖，继续开小火慢煮；
8、煮至提起锅铲，不易掉落的状态就差不多好了。因为果酱冷了之后还会变得黏稠，所以不要煮得太稠了，然后关火用铲子按压，直到果肉比较软烂；
9、冰糖可以根据自己的口味增减，但是不能减得太少了，糖少了随之保质期也会缩短，如果3-7天吃不完，就放冰箱冷藏，1个月之内吃掉即可！
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