1岁宝宝辅食食谱（含做法）

　宝宝一岁了，岁宝食食乳牙月经萌出，宝辅消化能力较之前也比较好，谱含这时可以给他吃较软的做法食物，也可以在食物中加入一些鱼肉、岁宝食食蛋类、宝辅胡萝卜等有益的谱含食物。下面我就给大家准备了一些1岁宝宝的做法辅食食谱，大家可以来参考一下。岁宝食食

　1岁宝宝辅食食谱：萝卜饭

　主料：胡萝卜、宝辅瘦肉、谱含大米

　配料：香菇、做法青菜、岁宝食食姜

　做法：

　1、宝辅将胡萝卜、谱含瘦肉、香菇切成丁，备用

　2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

　3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

　4、盛出前加点蒜叶

　说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1?2岁的宝宝爱吃的。

　1岁宝宝辅食食谱：豌豆生梨饼

　原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。

　制作方法：

　1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。

　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

　3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金**、长圆形的小饼。

　4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金**的小饼边上。

　健康提示：

　中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。

　1岁宝宝辅食食谱：摊莜麦蛋饼

　原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。

　制作方法：

　1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;

　2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。

　健康提示：

　粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的'蛋白质。

　1岁宝宝辅食食谱：胡萝卜青菜饭卷

　原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。

　制作方法：

　1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

　2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;

　3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。

　健康提示：

　如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

　1岁宝宝辅食食谱：小蛋饺

　原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

　配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

　做法：

　1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

　2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

　3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

　注：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

　1岁宝宝辅食食谱：紫米红豆粥

　原料：紫米100克、红小豆50克。白糖适量。

　制作方法：

　1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分;紫米洗净，沥干水分。

　2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。

　营养经：

　紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。

一岁宝宝吃什么零食比较好，一岁宝宝零食推荐

零食是每一个小孩子最喜欢的食物，比如油炸小吃、辣条以及膨胀的面食等，这些零食的做法都是大家比较喜欢吃的，大家可以来了解它的做法，比如猪肉脯以及手指饼干等，这些东西的做法是比较简单的，大家可以根据自己的需要去选择喜欢的零食做法，具体的步骤，大家可以来了解一下。

自制美味猪肉脯

材料：猪肉末250克、白芝麻适量

调料：鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉

做法：

1、偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠;

2、加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。(鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧);

3、顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右;

4、取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼;

5、把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻;

6、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟，然后将反面放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可;

7、晾凉后肉脯就变干了，切块即可;

手指饼干

材料：鸡蛋1个，细砂糖10克，细砂糖15克，低筋面粉35克。

做法：

1、鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。

2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状，加入1/3的细砂糖。

继续搅打至蛋白变得浓稠，再加入1/3的细砂糖。继续搅打至蛋白出现纹路，加入最后1/3的细砂糖。

3、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。

4、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。

5、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)

6、筛入低筋面粉。

7、轻轻搅拌均匀。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)

8、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，烤箱预热190度，中层，约10分钟上色即可。

宝宝米粉磨牙棒

材料：鸡蛋，宝宝米粉，椰子粉，糖，油

做法：

1.鸡蛋打散

2.倒入宝宝米粉、椰子粉、糖

3.揉成较硬的面团

4.擀成薄片

5.借助擀面杖切成整齐的形状

6.切成约宽1cm(大约小指度那么宽)，长8cm的长条

7.再从中间切一下，成0.5cm宽

8.用手搓成圆柱形

9.整齐排好放入烤盘，160度约15分钟烤至金黄

10.完成!

说起零食，很多妈妈都有点纠结吧。买不买？买了，宝宝吃得一脸满足超可爱，可是吃多了会不会不爱吃饭？会不会影响正餐？有次我去朋友家做客，看到朋友的宝宝哭了，宝宝外婆迅速抓起一块太古白糖塞进了孩子嘴里……当时我就下定决心，买！既然要吃，不如选些品质好的、适合宝宝吃的备在家里。下面推荐了一些健康小零食，非常适合满 1 岁的小宝宝～

第一次吃这个手指泡芙的时候，立刻唤醒了我脑海中熟悉的记忆，这不是我们小时候吃的，路边一个大炉子炸出来的那种玉米条吗？

四种口味都不含糖、盐。芝士的比原味的多添加了芝士粉和高油酸葵花籽油，这种油富含亚油酸和亚麻酸，是推荐宝宝摄入的。两种果味的多添加了一些冻干果粉，总体来说非常健康，宝宝 9 个月 + 就可以开吃了，顺便锻炼手指抓握和精细动作。

我吃过原味、芝士的两种，都蛮好吃的。但原味的更合我心，可以说和记忆中的味道相似度高达 90%。

宝宝虾片我买过好几个牌子的，井伊、伊威、咿小虾、宝宝馋了，对比下来味道差别不大。但是星圃的配料表最干净，钠含量也最低，每盒只有 80.4mg，划到每小包只有大约 27mg。虾肉含量 60%，能吃到很明显的虾味。一盒 6 袋，每袋 3 片，既过了嘴瘾，也方便定量。

市面上的奶片很多，给小宝宝吃的，要着重看下配料表到底含不含糖，包括上面提到的葡萄糖等。

秋田满满这款奶片的配料表是我看到的最简单的，全脂乳粉含量 80%，牛初乳 5%，奶味浓郁，剩下的就是低聚果糖和碳酸钙。乳钙含量高达每盒 648mg。它的钠含量稍微有点高，不过奶片非常小，平均每粒钠含量只有 2.28mg，给小宝宝吃注意控制量就好。

每个小包装里面有两粒，做成了小奶瓶的形状。因为奶片面积比较小，第一次给宝宝吃的时候我叮嘱他要含着吃。

山楂，酸酸甜甜的开胃小零食。但是山楂类的宝宝零食最大的问题在于，加糖的实在太多了！包括某些宝宝零食品牌的山楂糕和山楂棒棒糖，其实配料表里也都有白砂糖，位置还比较靠前，添加了不少呢。

食味的初相这个牌子倒不是专门做宝宝零食的，但食品成分都比较健康，生娃前就很喜欢吃它们家的杏脯和空心山楂球。前阵子想回购一些，发现上架了这款无蔗糖版的，用低聚异麦芽糖做了代替，其它的配料就只有山楂和水。低聚异麦芽糖前面说到了，它的甜度低、不太容易导致龋齿，于是果断选了这款，可以和宝宝一起吃。

果肉是有点嚼劲的那种，酸甜度适中。我家宝宝现在长了 20 颗牙，把山楂球掰开给他就可以吃得很欢。如果宝宝牙比较少，还没什么咀嚼力的话就建议掰得碎一点，或者晚点再尝试哈。

据我观察，就没有不爱吃草莓的宝宝吧？麦麦在吃过一两次草莓之后，就对这种水果充满了热情，只要看到草莓图案就会大喊：莓！莓！

这款小饼干的造型讨喜可爱，还原成了小草莓的模样。草莓汁含量 18%，能吃到草莓的淡淡清甜。在黄油和鸡蛋的香酥里，黑芝麻的香味更是点睛之笔。

宝宝馋了的零食我买过的好几款，包括水果干、小馒头、山楂块，其实都有白砂糖，并不适合 3 岁前的宝宝。这款小饼干用的是海藻糖，一种甜味很温和的天然糖类，它在口腔内不会发生分解，不产生引起龋齿的不溶性葡聚糖，对宝宝的小牙齿比较友好。每小包 5、6 颗，一次吃完刚刚好。

(责任编辑：知识常识)